Atklājiet šī Caffè Vergnano pupiņu kafijas detaļas:
Galvenā informācija
BOTĀNIKA
Arabika / Robusta
IZCELSMES VALSTS
Brazīlija, Nikaragva, Kostarika, Santodomingo
Grauzdēšanas pakāpe — Ļoti Tumša
Izsakta skābuma & aromātiskais terroārsIzsakta rūgtuma & aromātiskā grauzdēšana
Aromātiskā ģimene
Garšas piezīmes
RiekstiCiedrsTonka pupiņa
Atklājiet pupiņu kafiju Antica Bottega - Caffè Vergnano
Universāls arabikas/robustas blend
Caffè Vergnanopiedāvā L'Antica Bottega, neizbēgams itāļu zīmola pupiņu kafijas, formātā1 kg.
Mēs atrodam to, kas padarīja to veiksmīgu:
- kafijaražota no labākajām izcelsmēm: atklājietarabikas un robustas blenduno Centrālās un Dienvidamerikas, kā arī Dominikānas Republikas.
-ļoti tumša grauzdēšana: graudu apstrāde, kas piemērota ganespressoganpiena dzērienu
- grauzdēts Itālijā: zīmols Caffè Vergnanopats veic šo graudu grauzdēšanu Turīnā, pēc metodiskas metodes, kas pielāgota katrai izcelsmei. Šeit ir runa parlēnu grauzdēšanu, tas ir, cikls no 18 līdz 22 minūtēm.
- nesalīdzināma degustācija: pirms būt gastronomisku baudījumu, tas irvizuāls baudījums. Skaista crema dažas minūtes pēc ekstrakcijasuzlabo jūsu kafiju. L'Antica Bottega satur citstarparabiku, kas jūtamsdegustācijā maigi skāba, smalka nianse, tad nāk atklāsme par kafiju ar izteiktu ķermeni un apļainumu. Intensitāte ir līdzsvarota un aromāti izpaužas visur, ar šokolādes nobeigumu.
Mēs iesakām to baudīt pēcpusdienā.
Caffè Vergnano, kofeīna sāga
Itāļu zīmols ražo kafiju jau 4 paaudzēs. Tā saknes kopš 135 gadiem, padara to par neatņemamu atsauci nozarē. Izvietota mazas itāļu pārtikas veikala sirdī, zīmols ātri pārvalda visu nozares amatu spektru, no grauzdēšanas līdz kafijas komercializācijai.
Veiksme neuzturas gaidot, bet zīmols piedzīvo pagrieziena punktu, kad tas iegādājas plantāciju Kenijā. Tāpēc tā "uzrauga graudu" attiecībā uz izcelsmes izvēli un turpina nostiprināties kā viens no modernākajiem ražotājiem.
Laikā, kad tiek priekšroka dots tā sauktajai "turbo" grauzdēšanai, Caffè Vergnano dod priekšroku lēnai grauzdēšanai, kas patiesi izceļ katru grauda izcelsmi. Starp zīmola kafiju klāstu, no kafijas graudiem, līdz maltai kafijai un kafijas kapsulām, atrodiet kvalitātes un drošības garantējošos marķējumus jūsu patēriņam.
Caffè Vergnano
Caffè Vergnano ir uzņēmums, kas var lepoties ar garu un prestižu vēsturi.Tā ieraudzīja dienasgaismu pirms ilga laika, 1882. gadā: ģimenes priekštecis, Domenico Vergnano, pašreizējo īpašnieku vectēvs, uzsāka darbību mazajā Chieri viduslaiku pilsētā, Turīnas pakalja pakājē.Ģimenes īstā aicinājuma Vergnano neilgi vēlāk parādās: mazais veikals dažu gadu laikā apgūst visus grauzdēšanas un kafijas pārdošanas.