Iepazīstieties ar šo Cosmai Caffè graudu kafijas detaļām:
Galvenā informācija
Grauzdēšanas pakāpe — Tumša
Izteikta skābuma & aromātiskā terroirIzteikta rūgtuma & aromātiskā grauzdēšana
Aromātiskā ģimene
Dominējošais
Dzeltenie augļi
Garšas piezīmes
KakaoMelaseMarmelādeŽāvēts aprikoze
Kafijas identitātes karte
IZCELSME
Etiopija, Yrgacheffe
Izpētiet Cosmai Caffè graudu kafiju, Etiopija - 250g
Etiopijas graudu kafija, audzēta pusmežā
specialty kafija no Cosmai Caffè, no Etiopijas, nāk no slavenā Yrgacheffe reģiona, kas atrodas Gedeo zonā. Šis reģions ir pazīstams ar saviem optimālajiem audzēšanas apstākļiem ēnā, ļaujot kafijas ogām ideāli nogatavoties starp 1950 un 2200 metriem augstumā, radot graudus, kas bagāti ar kompleksiem cukuriem.
Kafijas ogas šim produktam tika rūpīgi atlasītas, izvēloties optimālu nogatavošanos. Izcēlies no pusmeža audzēšanas un audzēts blakus citām kultūrām, piemēram, banāniem, šis kafijas nosaukums Addis Abeba ir vienkārši krāšņs.
Tas ir kafijas pupiņas izcilas kvalitātes, kas izceļas ar Dzelteno Augļu un Gardēžu profiliem , kurus jūs atklāsiet.
Degustācijā, kafijas pupiņas Addis Abeba atgādina aprikožu ievārījuma garšas ar galvenajiem aromātiem no žāvētām aprikozēm, marmelādes, pavadīti ar diskrētām kakao un melases notīm. Šī sarežģītā aromātu palete nodrošina bagātu un patīkamu garšas pieredzi, godinot tradicionālās audzēšanas metodes šajā izcilajā Etiopijas reģionā.
Izmēģiniet šo kafiju un atklājiet visas kafijas pupiņas.
Cosmai Caffe
COSMAI CAFFE ir itāļu ģimene, kas 20 gadus grauzdē augstas kvalitātes kafiju kafijas cienītājiem. Zaļās kafijas izvēle tieši no plantācijām un tīrā gaisa grauzdēšana, kas novērš pupiņu tiešu saskari ar siltuma avotu, garantē vienotu grauzdēto pupiņu kvalitāti un novērš degšanas riskus, kas varētu sabojāt labas kafijas aromātus. Cosmai kafijās jūs atradīsiet visu mīlestību pret kafiju.