Fellow Stagg XF dripper lietošanas instrukcija
Stagg XF lieto kā klasisku dripper, bet tā īpašā forma un dubultsienu inox ražošana nodrošina labāku termisko saglabāšanu un regulārāku ekstrakciju.
Komplektā ir mazs statīvs, uz kura novietot dripper pēc ekstrakcijas, lai saglabātu darba virsmu tīru.
Šī statīva iekšpusē ir atzīmes, kas kalpo kā palīdzība attiecībām kafijas pagatavošanai.
Uzvāriet 600 ml (600 g) ūdens tējkannā līdz 91-93 °C un izņemiet 40 g graudu kafijas svaigi maltas (vidēja maluma). Vienīgā atzīme uz mazā statīva ļauj novērtēt 40 g kafijas.
Novietojiet dripper uz karafes un ievietojiet papīra filtru. Samitriniet filtru ar karstu ūdeni.
Iepildiet malto kafiju filtrā un maigi sakratiet, lai izlīdzinātu.
Sāciet liet karstu ūdeni dripper centrā, pārvietojoties uz malām. Ielejiet aptuveni 80 gramus ūdens, tas ir 2 reizes lietotās kafijas deva.
Atstājiet ievilkties 30 sekundes priekšinfūzijai.
Turpiniet liet vienmērīgi no centra uz ārpusi, veicot apļveida kustības. Procedūrai jāilgst vēl 2 min 30 līdz 3 min.
Pārtrauciet, kad kafija pārstāj tecēt. Novietojiet dripper uz mazā statīva, lai savāktu pēdējās lāses, tad baudiet.