HARIO Filter-in bouteille pour cold brew – modèle équipé de silicone noir
Découvrez la bouteille Hario filter-in pour préparer votre café à froid.
Le cold brew est une méthode d'extraction qui, à l'inverse des méthodes traditionnelles, utilise de l'eau froide.
Le café infuse lentement pendant 8 à 24h. Contrairement au café glacé qui utilise un café expresso ou filtre auquel on ajoute des glaçons pour le refroidir rapidement.
Le café glacé vous offre un café frais rapidement, mais peut créer des chocs thermiques susceptibles d'altérer le café. L'extraction à froid ne présente pas cet inconvénient puisque l'eau est déjà froide. L'infusion demande plus de temps, mais préserve les caractéristiques de votre café.
Autre atout du cold brew : pendant la longue infusion, l'eau a le temps de révéler toutes les notes aromatiques de votre café. En tasse, le résultat se traduit par une explosion aromatique en bouche.
Ce produit est fabriqué au Japon, en verre très résistant.
La bouteille peut accueillir jusqu'à 700 ml
Le filtre amovible est en nylon, avec une maille fine qui empêche le café moulu de traverser.
La partie supérieure de la bouteille et le bouchon sont en silicone noir.
La bouteille Hario Filter-in est, outre son utilisation facile, simple à entretenir, puisque toutes les pièces sont démontables et compatibles lave-vaisselle. De plus, sa forme de bouteille permet de la stocker facilement dans la porte de votre réfrigérateur pendant l'infusion ou la dégustation.