HARIO Filter-in Cold Brew Bottle 700ml - Brown Edition

HARIO Filter-in pudele cold brew – modelis ar brūno silikonu

Iepazīstieties ar Hario filter-in pudeli, lai ekstrahētu savu auksto kafiju.

Lecold brewir pagatavošanas metode, kas, atšķirībā no klasiskajām metodēm, izmanto aukstu ūdeni.

Kafija tiek lēni ievadīta no 8 līdz 24 stundām. Atšķirība ar ledus kafiju ir tā, ka pēdējā izmanto espresso vai filtra tipa kafiju, kurai pievieno ledus gabaliņus, lai to ātri atdzesētu.

Ledus kafija ļaus ātri iegūt svaigu kafiju, bet var izraisīt termiskus šokus, kas var sabojāt kafiju. Aukstā ekstrakcijai šis trūkums nav, jo ūdens jau ir auksts. Ievadīšana prasīs vairāk laika, betsaglabās jūsu kafijas īpašības.

Vēl viena cold brew priekšrocība: ilgās ievadīšanas laikā ūdenim būs laiks izcelt visas jūsu kafijas aromātiskās notis. Rezultāts tasē pārvērtīsiespar aromātisku eksploziju mutē.

Šis produkts ir ražots Japānā, no ļoti izturīga stikla.

Pudele var saturēt līdz 700 ml

Noņemamais filtrs ir neilona, ar acu struktūru, kas neļauj maltajai kafijai iziet cauri.

Pudeles augšdaļa un korķis ir brūnā silikona.

Hario Filter-in pudele, papildus tam, ka ir viegli lietojama, ir arī vienkārši tīrāma, jo visasdaļas ir noņemamas un var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Turklāt tās pudeles forma ļauj to viegli novietot ledusskapja durvīs ievadīšanas vai degustācijas laikā.

Kā pagatavot auksto kafiju ar Hario filter-in pudeli?

Optimālam rezultātam mūsu kafijas eksperti iesaka ņemt 55-60 g diezgan rupji maltas kafijas (Chemex tipa malšana).

Ielieciet malto kafiju filtrā un pielāgojiet to. Novietojiet pudeles augšējo daļu silikonā bez korķa.

Pievienojiet 700 ml auksta ūdens, uzlieciet korķi un atstājiet ievadīties vismaz astoņas stundas.

Atkarībā no kafijas, labākus rezultātus iegūsiet, atstājot kafiju ievadīties ilgāk. Nebaidieties atstāt to infuzēt ledusskapī vienu dienu, laiku pa laikam sakratot.