Ilsa Omnia Turkish Cezve 6-Cup - 18/10 Steel

<span>Šī autentiskā turku kafijas kanna ar Ilsa zīmolu ir 50 cl ietilpības, kas atbilst 6 tasītēm. Izgatavota no nerūsējošā tērauda 18/10, tā ir saderīga ar indukcijas tehnoloģiju.</span>

Ja jums ir indukcijas plīts, jūs varat izmantot šo adaptera disku indukcijas plītij.

Kas ir turku kafijas kanna?

Turku kafijas kanna, kas pazīstama arī kā Cezve, tiek izmantota turku kafijas (tā sauktās austrumu kafijas) pagatavošanai. Tā ir viena no vecākajām kafijas ekstrakcijas metodēm.

Atšķirībā no lielākās daļas citu metožu, kas balstītas uz infūzijas principu, turku kafijas kanna izmanto dekokcijas metodi. Ļoti smalki samalta kafija (miltu konsistence) izšķīst ūdenī, kas uzvārīts ar cukuru (un garšvielām pēc receptes).

Kā izmantot 6 tasīšu turku kafijas kannu?

1. Ielejiet 6 tasītes ūdens traukā
2. Pievienojiet 6 pilnas tējkarotes ļoti smalki samaltas kafijas
3. Pievienojiet 6 tējkarotes pūdercukura
4. Novietojiet Cezve uz siltuma avota
5. Uzmanīgi samaisiet
6. Parādīsies putas
7. Tiklīdz kafija sāk vārīties, noņemiet trauku no uguns un sadaliet putas pa tasītēm, pēc tam novietojiet kafijas kannu atpakaļ uz uguns līdz jaunas krēmas veidošanās.
8. Atkārtojiet procesu, līdz jūsu tasītes ir pilnas (tādējādi izvairīsieties no pārāk daudz samaltas kafijas biezumu paliekām tasītē).
9. Atstājiet dzērienu atpūsties aptuveni 1 minūti pirms degustēšanas :)

Sākotnējās pagatavošanas laikā jūs varat pievienot arī garšvielas, kardamonu vai apelsīnu ziedus papildus cukuram.

MaxiCoffee piedāvā plašucezvu un turku kafijas karšu izvēli.