Ilsa Omnia Turkish Coffee Maker 4 Cups

<span>Autentiska turku kafijas kanna no zīmola Ilsa ar 35 cl tilpumu (jeb 4 tasītēm), izgatavota no nerūsējošā tērauda 18/10. Modelis piemērots indukcijai.</span>

Ja izmanto indukcijas plīti, šis adapteris indukcijas plītei .

Kas ir turku kafijas kanna?

Turku kafijas kanna, ko sauc arī par Cezve, tiek izmantota turku kafijas (arī sauktas par austrumu kafiju) pagatavošanai. Tā ir viena no senākajām kafijas ekstrakcijas metodēm.

Atšķirībā no lielākās daļas citu metožu, kas balstītas uz infūziju, turku kafijas kanna izmanto dekokcijas procesu. Smalki maltā kafija (tekstūra līdzīga miltiem) izšķīst verdošā ūdenī kopā ar cukuru (un garšvielām pēc receptēm).

Kāda ir pareizā lietošanas kārtība 4 tasīšu turku kafijas kannai?

1. Ielieciet 4 tasītes ūdens traukā
2. Pievienojiet 4 pilnas tējkarotes smalki maltas kafijas
3. Pievienojiet 4 tējkarotes cukura
4. Novietojiet Cezve uz siltuma avota
5. Uzmanīgi samaisiet
6. Parādīsies putas
7. Kad kafija sāk vārīties, novietojiet kannu prom no uguns un sadaliet putas pa tasītēm, tad atkal novietojiet ierīci uz uguns līdz jaunas krēmas veidošanās.
8. Atkārtojiet šo manipulāciju līdz tasīšu pilnai aizpildīšanai (tas samazinās maltas kafijas atlieku klātbūtni tasītēs).
9. Atstājiet kafiju atpūsties apmēram 1 minūti pirms baudīšanas :)

Sākotnējās pagatavošanas fāzē varat pievienot arī garšvielas, kardamonu vai apelsīnu ziedu ūdeni papildus cukuram.

MaxiCoffee piedāvā plašu izvēli no turku kafijas kannām.