MONBANA 100% Pure Cocoa Powder Chocolate - Bulk 150g

<span>100 % Cacao</span>Cacao Pur 100 % Cacao - Monbana 150 g

Le cacao d'origine Monbana est élaboré à partir de fèves choisies pour leurs qualités gustatives et aromatiques. Après séchage, torréfaction et broyage fin, les fèves révèlent le meilleur de leur saveur et de leur arôme. La poudre extra-fine obtenue offre une excellente polyvalence en pâtisserie comme dans la confection de boissons.

Mode d'emploi :
Aux arômes et saveurs particulièrement intenses, la poudre de cacao se dose habituellement avec un ajout de 2 à 3 fois son poids de sucre pour la préparation de petits déjeuners boissons, goûters, desserts et entremets. Vous pouvez également suivre la recette du chocolat chaud traditionnel que nos experts expliquent pas à pas sur notre blog.

Un peu d'histoire :
La boisson des dieux Aztèques qui conquit les rois d'Europe
Vers 980, Quetzalcoatl, le roi « serpent à plume » règne sur les Toltèques. La légende veut qu'il ait volé aux dieux une fève de cacaoyer et appris aux hommes à en tirer une boisson afin de les consoler d'être sur terre. En 1519, Cortès débarque dans le Yucatan. Le roi Moctézuma II, persuadé qu'il est Quetzalcoatl, en personne, lui offre une plantation de cacaoyers. Le commerce du cacao avec l'Europe débute. La cour d'Espagne est la première à adopter « la boisson des dieux » qui se répand rapidement dans toute l'Europe. Aujourd'hui encore, le chocolat est paré de vertus divines, et sa préparation authentique est un art véritable qui relève du rituel.

Concernant  Monbana  : Fondée en 1934 par Louis Guattari, Monbana est une entreprise industrielle et commerciale à taille humaine. Véritable affaire de famille, Monbana doit son développement à son innovation et à la qualité de ses produits.

AVERTISSEMENT : Ce produit peut contenir des traces de fruits à coque (etc.).
 

• Contenance : 150 g
• Ingrédients : Cacao en poudre, correcteur d'acidité : E501.Traces éventuelles de : céréales contenant du gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, céleri et sulfites.