Pellini Vivace Tradizionale Intenso Whole Bean Coffee 1kg - Professional Blend

Uzziniet vairāk par šiem Pellini kafijas pupiņām:

Galvenā informācija

Galvenās PELLINI Vivace Tradizionale Intenso kafijas pupiņu īpašības:

PELLINI Vivace Tradizionale Intenso kafijas pupiņas profesionāļiem

Pellini kafija ir lēnas grauzdēšanas rezultāts, kuras pupiņas ir vienmērīgi grauzdētas.

Pateicoties šīm Vivace Tradizionale Intenso kafijas pupiņām jūsu nākamās degustācijas kļūs par īstiem neaizmirstamiem mirkļiem, kurās jūs zināsiet, kā iepriecināt savas maņas ar garšīgu kafiju ar biezu un bagātīgu krēmu, pavadītu ar vieglu augļu un pēc tam garšvielu aromātu.Pellini kafijas ir ieguvušas dubultu atzīšanu: Divas Zelta Medaļas kategorijās " Espresso " un " Moka " pirmajā International Coffee Tasting izdevumā.

Pellini, kvalitatīvas kafijas pupiņu zīmols

Pellini kafijas grauzdēšana notiek ārkārtīgi lēni un ļoti kontrolētās temperatūrās atkarībā no apstrādātās pupiņas veida. Šie amatnieciskie aprūpes pasākumi saskanīgi iekļaujas Kvalitātes projektā projet Qualité uzņēmums ir pieņēmis pieeju, kas ļauj sasniegt vēlamos rezultātus, saglabājot izejvielas integritāti, neizmantojot nekādu piespiedu iejaukšanos. Pupiņa ir apcepta vienmērīgi, no kodola līdz ārējai apvalkam, pateicoties maigas sildīšanas procesam. Cepšanas tehnika notiek ar karstu gaisu, bez pupiņu saskares ar jebkādu metālu. Gaisa strauja plūsma liek kafijai lidot, uzturot to gaisā.Atdzesēšana notiek arī ar gaisu. Tad pupiņas tiek novirzītas uz speciāliem silosiem atpūtai un attīrīšanai. Pēc stingras degustācijas, divdesmit ekspertu žūrija novērtē kafijas garšas un aromātus. Mobilizējot visus maņas, tiek atklātas garšas nianses: no ožas līdz vizuālai novērošanai, kafija tiek rūpīgi pārbaudīta, un tikai pēc žūrijas apstiprinājuma tā būs piemērota tirdzniecībai.