Xcelsius: Termiskā profilēšana
Xcelsius sistēma ļauj regulēt kafijas ekstrakcijas ūdens temperatūru ar dinamisku evolūciju, atļaujot paaugstināt vai pazemināt līdz 5°C (9°F) katras ekstrakcijas 25-30 sekunžu laikā.
Katrs grupas elements ietver autonomu katlu, kas optimizē termisko stabilitāti un ļauj precīzi definēt temperatūras profilu katram grupas elementam.
Šī funkcionalitāte ļauj atklāt organoleptiskās īpašības katram maisījumam, lai iegūtu labāko rezultātu tasītē.
Viedā skārienekrāna saskarne
Rancilio Classe 11 kafijas mašīnu ļoti viegli programmēt, pateicoties tās 5,7 collu skārienekrānam, kas veidots pēc viedtālruņu parauga. Barista var saglabāt līdz 4 infūzijas profiliem katram grupas elementam.
Izvēlnes var būt aizsargātas ar kodu, piedāvājot personalizētu pieredzi baristiem, vadītājiem un tehniķiem.
Espresso mašīna, kas savienota ar telefonu
CONNECT funkcija no Rancilio ļauj inovatīvi mijiedarboties ar jūsu mašīnu. Izmantojot viedtālruni vai planšetdatoru, jūs uzraugat visas operācijas, ko veic viena vai vairākas mašīnas.
Tādējādi jūs varat pielāgot kafijas piegādes, apskatīt patēriņa statistiku un pārskatīt visus tehniskās palīdzības un apkopes ziņojumus.
Elegantā un ergonomiskā profesionālā espresso mašīna
Rancilio Classe 11 izskats un tās sānu paneļi liecina par izturību izteiksmīga un izteiksmīga personība. Ierīces aizmugurējā daļa uzsver izmantoto materiālu cildenumu, īpaši nerūsējošā tērauda, un ietver dekoratīvās LED gaismas. Virsma ir izgatavota no nerūsējošā tērauda.
Filtra turētājs ietver ergonomikai paredzētu rokturi, kas izstrādāts, lai ļautu baristām kustēt plaukstas locītavas ar vieglumu un optimālu komfortu.
Daudzkrāsainās LED gaismas, kas izvietotas kafijas grupu priekšpusē, ļauj jums nekavējoties vizuāli pārraudzīt katra grupas darbības stāvokli: pieejams, ekstrakcijas procesā, skalošanā utt. Jūs saņemat tūlītēju informāciju. Nepieciešams aktivitātes pīķu laikā.
Sarežģīta apkures sistēma: ABM.07
Rancilio Classe 11 USB Xcelsius ir aprīkota ar ABM.07 tehnoloģiju (Advanced Boiler Management). Jūs veicat pasūtījumus secīgi un vienlaicīgi izmantojat tvaiku vai karstu ūdeni. ABM.07 programma aktivizē pretestības un novērš temperatūras kritumu, vienlaikus nodrošinot pastāvīgu termisko precizitāti.
Rancilio mašīnu sensori ir ļāvuši veikt precīzāku un reaģējošāku temperatūras regulēšanu. ABM.07 tehnoloģija pārvalda ierīces elektroenerģijas patēriņu, samazinot to līdz pat 2/3 no vērtības vietās, kur pieejamā jauda ir ierobežota.
Tvaika un karstā ūdens funkcijas (pieejamas pēc izvēles)
Rancilio Classe 11 USB Xcelsius ir aprīkota ar C-Lever Steam tvaika sviru un Cool Touch tvaika lanci. Pavelciet sviru uz augšu, tā paliks fiksētā stāvoklī, kamēr gatavojat piena putu. Jūs varat arī regulēt tvaika jaudu, pavelkot sviru uz leju.
Ir arī iespējams aprīkot savu Classe 11 ar i-Steam tvaika uzgali (pēc izvēles), kas automātiski sagatavo piena putu, izmantojot termopāri. Divas izvēles pogas: režīms "Cappuccino", kas silda un teksturē pienu, un režīms "Latte", kas ierobežojas tikai ar sildīšanu.
Turklāt jūs varat iestatīt trīs karstā ūdens temperatūras līmeņus jūsu tējām ar programmējamu daudzumu.
V-Flex sprieguma stabilizators
Rancilio V-Flex sistēma ir pašpielāgojošs ierīce, kas regulē ierīces barošanas spriegumu (volt) atbilstoši tīkla svārstībām. Uzstādot ierīci, šī funkcija novērš kļūdas un novērš darbības traucējumus, kas saistīti ar elektriskā sprieguma nestabilitāti.
Vienkāršota apkope ar Easy Clean
Rancilio Classe 11 USB Xcelsius izmanto Easy Clean funkciju. Ielejiet tīrīšanas līdzekli, nospiediet pogu un grupu skalošana notiek automātiski. Ietaupīts dārgais laiks baristām, vienlaikus nodrošinot sanitāro normu ievērošanu.
Vides saistības
Visas Rancilio kafijas mašīnu ražošanas procesa posmi tiek plānoti ar konkrētu ekoloģisku un vides pieeju no itāļu zīmola.