Vairāk informācijas par šo kafijas pupiņu Café Mokxa:
Galvenā informācija
Grauzdēšanas pakāpe — Medium+
Izjūtīgs skābums & aromātiskais terroīrsIzjūtīga rūgtums & aromātiskā grauzdēšana
Aromātiskā ģimene
Dominējošais
Sarkanie augļi
Garšas piezīmes
MandeleLakricaĶirsis
Kafijas identitātes karte
IZCELSME
Rwanda, Taba - Ziemeļu province
Atklājiet kafijas pupiņu Rwanda Taba Bio, Café Mokxa - 250 g
Bioloģiskās kafijas pupiņas Rwanda Taba 250 g - Izcelsme, terroīrs un meistarība
Lebioloģiskās kafijas pupiņas Rwanda Taba 250gnoCafé Mokxanāk noilgtspējīgas un vidi cienošas lauksaimniecības. Tom un Sylvia, kooperatīvaCoffee Villagedibinātāji, kuri apvieno1200 audzētājus, pievērš uzmanībuaugsnes un bioloģiskās daudzveidības cieņai, dodot priekšrokuorganiskajiem mēslojumiem.
RažotsTaba kalnainajā reģionā Rwandā, šīizcilā kafija nāk no plantācijām, kas atrodas starp 1700 un 2000 metriem virs jūras līmeņa, baudot tropu mikroklimats ideāls arabica audzēšanai, kā arī vulkāniskās augsnes.
Šis bioloģiskajā lauksaimniecībā audzētais café bourbon ir novākts manuāli un pēc tam rūpīgi apstrādāts pēc dabīgās metodes, nodrošinot pastāvīgu kvalitāti. Izvēlēts pēc Café Mokxa ekspertu ieteikuma, šis kafijas pupiņu sortiments atspoguļo vietējo ražotāju prasmes, apvienojumā ar franču amatniecības grauzdēšanu.
Degustācija ir smalka, sarežģīta un līdzsvarota
Les Svaigas kafijas mīļotāji priecāsies par aromātu bagātību šajā graudu kafijā, kas ir ideāli saglabāta 250g iepakojumā. Ideāls atklājumiem kā arī iedvesmojošām kafijas pauzēm, tas nodrošina intensīvu un pastāvīgu sensorisko pieredzi, no krūzes līdz krūzei.
Degustējot, café Rwanda Taba bio en grain atklāj sarežģītu un līdzsvarotu aromātu profilu, ideāls smalkas kafijas cienītājiem. Tā krūze piedāvā dzīvu uzbrukumu, ķiršu augļu notis, kopā ar gardēžu pieskārieniem, kas atbalsas mandelēm vai lakricai. Tā zīdainā tekstūra un skābā beigu nots piešķir šai kafijai lielu eleganci.
Ideāls gan maigai ekstrakcijai, gan espresso, šis Café Mokxa biokafija iekaros meklētāju aukslējas pēc autentiskuma, svaiguma un izcilas izcelsmes.
Sertificēts bioloģisks, šis café bourbon ir novākts manuāli un pēc tam rūpīgi apstrādāts pēc dabīgās metodes, nodrošinot pastāvīgu kvalitāti. Izvēlēts pēc Café Mokxa ekspertu ieteikuma, šis kafijas pupiņu sortiments atspoguļo vietējo ražotāju prasmes, apvienojumā ar franču amatniecības grauzdēšanu.
Café Mokxa
Kopš 2011. gada, ar kaislīgu komandu, kas bāzēta Strasbūrā un Lionā, Mokxa šodien strādā Francijā un Eiropā, sadarbojoties ar kafejnīcām, restorāniem un viesnīcām. Café Mokxa komanda pievērš īpašu uzmanību graudu izvēlei ar mūsu importētājiem vai tieši ar ražotājiem. Visa kafija, 100% arabica, nāk no ilgtspējīgas vai bioloģiskas lauksaimniecības. Tā kā kafija ir lauksaimniecības produkts, kas tiek definēts pēc klimata, augsnes veida, ēnas, botāniskās šķirnes un augstuma, to sortiments mainās visu gadu atkarībā no sezonalitātes. Café Mokxa strādā tikai ar izcelsmes kafijām, no pašreizējām ražām, kas ir saņēmušas degustācijas vērtējumu virs 84/100.