1 kg Koffiebonen - 100 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Ontdek de specifieke kenmerken van deze koffiebonen Le Piantagioni Del Caffè :

Kerninformatie

Italiaanse koffie Le Pantagioni Del Caffè

De koffie 100 maakt deel uit van de range " Specialty People Blends ". Dit zijn producten voor uw dagelijks leven, een oplossing voor uw groeiende verlangen om een unieke, leuke ervaring te beleven die verschilt van de Specialty Coffee van vandaag. Als u zich nieuwsgierig, anders voelt en de wens heeft om specialty koffie op een manier te benaderen waarbij u zich op uw gemak voelt, dan is dit waar u de beste ervaring zult beginnen, door een " Specialty People " te worden.

Deze koffie behoort tot onze Koffiebonen range en is een mengeling van verschillende arabica koffies, geoogst in Zuid-Amerika, Oost-Afrika en Midden-Amerika.

Deze koffie wordt geproefd als espresso: 7 tot 10 g voor een dosis met een middelfijne maling tussen bloem en maïsgries.

Visueel: De crema van deze geëxtraheerde koffie is in overeenstemming met de reputatie van de Italiaanse branding: hazelnootkleur, persistent en elastisch.

In de neus: Een aangename geur prikkelt onze neusgaten, vrij onverwacht omdat hij fruitige accenten vertoont.

Bij het proevenis het een opmerkelijke ontdekking. Bijzonder zacht, deze koffie met een glad lichaam, blijkt ook gulzig te zijn met tonen van cacao en mout. Score toegekend na interne kwaliteitscontrole: 83/100

Italiaanse koffiebonen, Le Pantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè is een familiebedrijf dat vier generaties heeft verwelkomd sinds de oprichting in 1994. Dit Italiaanse bedrijf wist indruk te maken door zich te positioneren als een ware pionier bij kleine producenten en door het concept van "origine" te populariseren voor specialty koffie.

Het onderscheidde zich ook door de wil om specialty koffie te democratiseren met een minder rigide, speelser aanpak. Inderdaad, zijn "Specialty People Blends" assortiment heeft felle kleuren, een speelse geest en een eenvoudig begrip voor koffieliefhebbers en beginners. Al zijn koffies zijn gemaakt van origine koffies en soms gemengd om unieke blends te creëren, dus het is transparantie, kwaliteit in de kop die u zult hebben.

Om 'een optimale proefervaring te garanderen met al zijn koffies, heeft het merk een protocol ontwikkeld om specialty koffie uit het branden te analyseren en te evalueren. Een koffie aanbieden die geschikt is voor Specialty Coffee, dat is het doel dat het merk zichzelf stelde door een innovatieve software te ontwikkelen. Het is geenszins een universeel protocol, maar gezien het ontbreken van een protocol voor espresso, vormt het voor hen een kwaliteitsbewakingstool.