Ontdek de specificaties van deze Terra Etica koffiebonen:
Kerninformatie
Roosterniveau — Medium
Uitgesproken aciditeit & aromatisch van het terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van de branding
Aromatische familie
Proefnotities
MelkchocoladeGeroosterde hazelnootZwarte kers
Ontdek Terra Etica koffiebonen, Bolivia Bio - 1kg
Geniet van biologische koffiebonen, fair trade gecertificeerd en heerlijk
Om een nieuwebiologische koffiebonente ontdekken, is de Terra Etica koffiebonen de ideale keuze. Naast zijnsmaakkwaliteiten, biedt deze koffiebonen veelkwalitatieve voordelen: fair trade, biologische landbouw en Franse branding.
Met zijn1kg verpakkingvoldoet het aan alle verwachtingen. Als u een optimaal resultaat in het kopje wilt behalen, is dit 1kg koffiebonen formaat ideaal, waarmee u meerdere extracties kunt experimenteren enalle facetten van koffie kunt ontdekken. Het kan ookmet familie of vrienden worden genoten met zijn 130 gegarandeerde kopjes.
Deze koffie is het resultaat van eenzorgvuldige assemblage, van bonen afkomstig uit een uniek geografisch gebied:het terroir van de Yungas in Bolivia, met name de coöperatie Union ProAgo. Gunstig beïnvloed dooreen landbouw gebaseerd op de principes van agroforestry en een hoge hoogte, hebben de kersen de nodige tijd gehad om complexe suikers te ontwikkelen, dankzij volledige rijping.
Zodra Terra Etica deze in bezit heeft, voert het het branden van zijn koffie uit in Pessac in de Gironde, op een ambachtelijke manier. Het slaagt er dan in om een langzame branding uit te voeren die is aangepast aan de oorsprong van de koffie, waardoor de volledige aromatische kracht van deze koffiebonen van terroir wordt vrijgemaakt.
Op het moment van degustatie, ontdekt u een koffie die eerst gourmandis, met gourmande noten van melkchocolade, hazelnoot. Vervolgens wordt u snel vergezeld door meer fruitige noten, die aan rode vruchten doen denken met zijn noten van zwarte kers. Het zure karakter van deze koffie draagt hier ook aanzienlijk aan bij. Te drinken als espresso of als filter voor een geslaagde degustatie.
Wacht niet tot het uitverkocht is om toe te geven! Ontdek ook onze speciale rubriek over koffiebonen.
Terra Etica