Meer info over deze koffiebonen LaGrange Torréfacteur :
Kerninformatie
SAMENSTELLING
Pure Origine
Roosterniveau — Medium+
Uitgesproken aciditeit & aromatisch van het terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van branding
Aromatische familie
Proefnotities
BraamNotenCranberries
Duik in de wereld van een exceptionele koffie uit El Salvador van LaGrange
Een koffiebonen Salvador geteeld dichtbij de vulkaan Apaneca
Laat je verleiden door deze exceptionele koffie uit de hooglanden van El Salvador, geteeld op 1450 m hoogte, in de vruchtbare gronden van de boerderij Finca Noruega, verscholen aan de voet van de majestueuze vulkaan Apaneca-Ilamatepec.
Deze bourbon koffie van pure origine, is geteeld en verwerkt volgens het Honey-proces. Een methode die begint met een zorgvuldige selectie van de kersen, om zo homogeen mogelijk een partij te verkrijgen, gevolgd door ontpulping en droging. Dit proces zorgt ervoor dat de zoetheid en aromatische zuiverheid van de koffie naar voren komen, zoals het geval is bij de El Salvador koffie.
De medium+ branding van deze specialty koffie brengt een delicate en harmonieuze aromatische palet naar voren, waar gourmandise de elegantie van rode vruchten ontmoet.
In het kopje, toont deze grand cru 100 % arabica zich met uitgesproken aroma's van cranberries, braambessen en notenvruchten, die zorgen voor een unieke smaakdiepte. De optimale extractie, of deze nu gebeurt als espresso, slow coffee of zachte methode, benadrukt zijn rijkdom en evenwicht.
Gun uzelf de frisheid van een uitzonderlijke koffiebonen en grijp de kans om onze wereld te verkennen Koffiebonen.
LaGrange maakt deel uit van het levende Franse erfgoed
Erkend door de Staat, maakt het huis laGrange nu deel uit van de prestigieuze kring van Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV). Deze onderscheiding beloont bedrijven met zeldzame knowhow en emblematisch voor Frans vakmanschap van topniveau.
Al meer dan 30 jaar, ontwerpt en ontwikkelt laGrange koffie, thee en infusies met strengheid, creativiteit en respect voor de grondstoffen. Elke creatie wordt met zorg uitgewerkt om een unieke sensorische ervaring te bieden.
Het behalen van het EPV-label bekroont deze onophoudelijke kwaliteitszoektocht, de beheersing van precieze handelingen en het duurzame engagement van het merk — zoveel waarden die terug te vinden zijn in elk kopje.
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
Sinds 1996 zet laGrange zich in om de schakel te zijn tussen producenten en consumenten, door met aandacht infusies, theeën en koffies te selecteren, om elk kopje om te toveren tot een sensorische reis. Gevestigd in Marnay, werkt ze samen met gepassioneerde producenten om het beste uit de natuur te onthullen en momenten van geluk te creëren, toegankelijk voor iedereen. Gedreven door een menselijke aanpak, brengt laGrange zowel kenners als nieuwsgierigen samen.