Ontdek de details van deze koffiebonen LaGrange Torréfacteur :
Kerninformatie
SAMENSTELLING
Pure Origine
Roosterniveau — Medium
Uitgesproken aciditeit & aromatisch van terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van branding
Aromatische familie
Proefnotities
AardbeiGeroosterde AmandelenTomatenjam
Ontdek de koffieboon LaGrange Kenya Safari - 200 g
Een koffieboon uit Kenya gebrand in Frankrijk door LaGrange
Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France in branding en eerste MOF in dit domein, biedt u een nieuwe koffie uit zijn collectie.
De Specialty Koffie Kenya Safari is een koffieboon die de typische kenmerken van Oost-Afrika verenigt. Inderdaad, rechtstreeks van de Mount Kenya, weergeeft deze specialty coffee perfect het florale en fruitige karaktereigen aan de koffies die daar geproduceerd worden.
Op meer dan 1500 m hoogte, is deze koffieboon bourbon en typica geoogst en verwerkt volgens de gewassen methode. Hij heeft zo de grade AA, qui assure la taille et la qualité du grain produit par le producteur. D'où son score plutôt juste de 83/100 auprès de la SCA.
En tasse : Saisissez les effluves de tomates séchées gorgées de soleil avant de vous laisser aller à la dégustation durant laquelle vous retrouvez des notes fruitées autour des fruits rouges et des agrumes.
Explorez un large choix de café en grains du Kenya.
Une entreprise du patrimoine français vivant
Reconnue pour l'excellence de son savoir-faire, laGrange a récemment intégré les maisons distinguées par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), décerné par l'État français. Cette distinction officielle met en avant des entreprises investies dans la préservation de savoir-faire rares et authentiques.
Depuis plus de trente ans, laGrange conçoit cafés, thés et infusions avec exigence, passion et souci du détail.Le label EPV vient récompenser un travail artisanal de qualité, une innovation maîtrisée et une transmission fidèle des valeurs fondatrices de la maison. Une garantie d'excellence française au service du goût et du plaisir en tasse.
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
Depuis 1996, laGrange s'engage à être le passeur de saveurs entre producteurs et consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, pour faire de chaque tasse un voyage sensoriel. Basée à Marnay, elle collabore avec des producteurs passionnés pour révéler ce que la nature a de meilleur et créer des moments de bonheur, accessibles à tous. Portée par une démarche humaine, laGrange rassemble aussi bien les connaisseurs que les curieux.