250 g - Gemalen Koffie - Burundi Biologisch - TERRA ETICA

De redenen om te kiezen voor biologische gemalen koffie Terra Etica

Terra Etica nodigt u uit om te genieten van zijn gemalen afkomstig uit de biologische landbouw, gemaakt van 100 % arabica. De bonen die worden gebruikt voor de creatie van deze gemalen koffie komen uit het terroir van Buyengero gelegen in Burundi, een land in Oost-Afrika. Het is de coöperatie UMCO W'IKAWA , gevestigd op meer dan 1500 m hoogte, die deze eerlijke koffie produceert in een constante aanpak tegen bodemerosie.

Deze gemalen Terra Etica wordt geëxtraheerd door filtermethode en wordt ideaal genoten tijdens de maaltijd, 's middags. Hij kan ook worden geïntegreerd in het kader van uw maaltijd.

U zult een zijdezachte koffie in de mond en een levendigheid gericht op de aciditeit waarderen. Dit wordt deels verklaard door de aanwezigheid van tonen van gestoofde rode vruchten, specerijen en cacao. Intense aroma's onthullen zich ook tijdens de degustatie.

Laat u verleiden door de heerlijke gemalen koffie Terra Etica, en profiteer ervan om onze pagina Gemalen koffie.

De gemalen koffie Burundi is ook te proeven in gebak!

Ingrediënten en recept te raadplegen op de website van het merk

Recept:

1) Om de banketbakkersroom te bereiden : breng de melk met de vanille en de gemalen koffie aan de kook. Laat 5 minuten trekken

2) In een andere pan : meng de eidooiers met de suiker, de bloem, dan de eerder getrokken melk. Breng alles aan de kook onder roeren en bewaar het daarna in een bakje in de koelkast.

3) Voor het deeg : meng de boter, de suiker, de bloem, het bakpoeder. Voeg daarna de eieren en de rum toe. Kneed 5 minuten.

4) In een geschikte vorm: rol een eerste laag deeg uit en breng het omhoog langs de randen. Giet de koffieroom over het deeg en bedek opnieuw met deeg.

5) Laat een uur rusten in de koelkast voordat u het in de oven plaatst op 160 °C gedurende 30 minuten.