250 g - Gemalen koffie - Honduras Biologisch - TERRA ETICA

Ontdek de gemalen koffie Terra Etica, Honduras Bio - 250 g

Laat u verleiden door deze single origin gemalen koffie uit Honduras

De gemalen koffie uit Honduras, Terra Etica, met bio en Fair Trade keurmerk, een memorabele smaak om op elk moment van te genieten. Dit formaat van 250 g zou u moeten helpen bij de ontdekking van deze koffie, met een kleine hoeveelheid en een toegankelijke prijs, maar altijd het maximum aan aroma's.

Terra Etica koos voor een koffie geteeld op de landen van Marcala, binnen de coöperatie COMSA. Geteeld op een hoogte van 1000 tot 1500 meter, profiteert deze arabica van bio- en fair trade certificeringen. Vol en rijk, onthult hij aroma's van geroosterde amandelen en pure chocolade, ideaal voor een filterkoffie tijdens de lunch, dankzij zijn gemiddelde branding uitgevoerd in Frankrijk.

De koffietelers van Marcala, erfgenamen van het Lenca-volk, behouden traditionele landbouwpraktijken ondanks het verdwijnen van hun taal. De coöperatie COMSA is een model op het gebied van biologische productie, dat de biologische koffiecultuur op nationaal niveau beïnvloedt. Gelegen op 1300 tot 1500 meter hoogte, wist Marcala de koffieroestcrisis (2012-2013) te overwinnen door meer resistente rassen te telen, zoals de Typica.

Vandaag de dag produceert Marcala dankzij hun vakmanschap een uitzonderlijke koffie beschermd door een AOP, door biologische en biodynamische praktijken te omarmen. COMSA blijft innoveren en draagt zijn kennis over via zijn centrum La Fortaleza, waar trainingen in compostering en natuurlijke bemesting worden gegeven aan producenten. Met de steun van 25 agronomen verbetert de coöperatie voortdurend haar opbrengsten en de kwaliteit van de bonen, waarbij ze de nationale normen overtreft.