250 g - Gemalen Koffie - Mexico Sueño Water-Gedecaffeïneerd Biologisch - LUGAT

Name: 250 g - Gemalen Koffie - Mexico Sueño Water-Gedecaffeïneerd Biologisch - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 17341
Price: 6.32 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (49 reviews)

4,2/5·49 beoordelingen

6,32€

Afkomstig uit Mexico, deze 100% Arabica koffie wordt mild gedecaffeïneerd met water. Proef smakelijke tonen van speculaas en specerijen, ambachtelijk geroosterd in Frankrijk. Zak van 250g.

Op voorraad Alles in uw winkelwagen Niet op voorraad

100% Arabica Pure oorsprong
Oorsprong: Mexico
Smaak: speculaas en specerijen
Pluspunt: Ambachtelijke branding in Frankrijk
Formaat: Zak van 250g

Geschatte levering

vanaf dinsdag 21 april

Eenvoudig retourneren

Retour mogelijk tot 21 mei 2026

Merk: Lugat
SKU: 17341
EAN/GTIN: 3700809364583
Categorie: Handmatige espressomachine

Gedecafeïneerd met water, deze gemalen koffie komt uit de regio Altura in Mexico. U proeft een zachte kop met volle aroma's van speculaas en specerijen. Ambachtelijke branding. 250g.

Belangrijkste kenmerken van de koffie:

EERSTE REGEL

Intensiteit

Zachte koffie

Benaming

Label

Land van herkomst

Mexico

REGEL 2

Branding

Land van branding

Frankrijk (Aquitanië)

REGEL 3

Type koffie

100% Arabica

Plantage

Hoogte 1200M

Handmatige en selectieve oogst

Proces

Gewassen

Certificering

Koffie uit biologische landbouw

EINDE KENMERKENTABEL

Zoom op de verschillende benamingen:

Deze gedecafeïneerde koffie Sueño is een Label Koffie.

		Een Label Koffie : koffie van superieure kwaliteit uit een specifieke teeltregio
		Een Terroir Koffie : koffie van kwaliteit erkend om de typiciteit van zijn terroir
		Een Micro-Lot : een Terroir Koffie afkomstig van een geïdentificeerde perceel vanwege zijn uitzonderlijke kwaliteit of zijn specifieke bereiding

Wat Marco ervan vindt, brander bij Lugat:

Marco* houdt ervan vanwege:

Deze koffie met een goed aanwezig lichaam, met graannoten, biedt een kruidige aanzet die doet denken aan peperkoek. U vindt een mooie afdronk met een finale met tonen van geroosterd brood.

* De brander die een graantje meepikt (Lugat)

80 /100

Andere productiekenmerken:

Oogstperiode: Januari tot April

Het verhaal van Lugat:

Lionel Lugat is de emblematische brander van MaxiCoffee . Hij heeft zich door de jaren heen weten te omringen met een solide team van branders.

Op zijn beurt koffie-expert , jurylid bij de Kampioenschappen van Frankrijk Koffie en deskundig commentator van ons koffiekanaal , vertelt Lionel u het verhaal van Lugat en zijn passie voor het universum van het branden hieronder.

Presentatie van deze koffie:

De ontcafeïneringsmethode met water is een natuurlijk proces dat geen chemische stoffen gebruikt. Deze methode levert koffies met organoleptische kenmerken die zelfs de meest veeleisende paletten kunnen bevredigen, omdat ze de complexiteit en de volheid van een niet-gedecafeïneerde koffie behouden.

Het algemene principe van ontcafeïnering met water is eenvoudig. Groene koffiebonen worden ondergedompeld in waterbaden met dezelfde aromatische componenten als die in de koffieboon, behalve cafeïne.

Volgens het "Osmose-principe" en onder bepaalde temperatuur- en drukomstandigheden, zal het waterbad zich opnieuw in evenwicht brengen. Inderdaad, 50% van de cafeïne gaat over naar het waterbad en 50% blijft in de koffieboon. Het proces wordt tot 10 keer herhaald om de cafeïnegehalte in de boon tot een minimum te beperken, namelijk tussen 0,01% en 0,02%.

Lugat

Lugat is gecreëerd en bedacht door de brandingteams van MaxiCoffee. Het leven is te kort om niet het beste te willen… Ook in uw kopje!Bij Lugat is dat onze overtuiging en daarom hebben we besloten alleen fijne koffies aan te bieden.Want koffie is in de eerste plaats een kwestie van smaak, hechten wij veel waarde aan het democratiseren van de toegang tot specialty koffie, terwijl we ons ambachtelijke vakmanschap behouden, garant staand voor een verse, kwalitatieve en zorgvuldige branding.