Ontdek de kenmerken van deze koffiebonen Café Illy:
Kerninformatie
SAMENSTELLING
Single Origin
Roosterniveau — Donker
Uitgesproken zuurtegraad & aromatisch van terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van branding
Aromatische familie
Proefnotities
KaramelNootZwarte kers
Ontdek de Illy koffiebonen, Arabica Selectie Colombia - 250 g
Koffiebonen Colombia: Illy biedt u zijn fruitige en gourmande koffiebonen
Gevestigd in het hart van de Andes, profiteert deze koffie van een bijzonder gunstig klimaat voor zijn ontwikkeling. De Colombiaanse bergmassieven, met hun veelvoudige combinaties van terroirs, hoogtes en microklimaten, creëren een uitzonderlijke omgeving voor het kweken van een koffie met opmerkelijke organoleptische kenmerken.
Deze koffiebonen Illy single origin onderscheidt zich door een perfect evenwichtige smaak, die bitterheid, zoetheid en zuurtegraad met finesse combineert. Het ontwikkelde aroma biedt verrassende tonen van karamel en gedroogde vruchten, vergezeld van subtiele hints van chocolade en geroosterd brood, die de ervaring in de kop verrijken.
Arabica Selectie assortiment: single origin koffiebonen
De Monoarabica Illy zijn Arabica-koffies die door Illy zorgvuldig zijn geselecteerd in 9 verschillende landen over de hele wereld, met als doel de ideale harmonie te bereiken binnen elke blend.
De Monoarabica Illy kenmerken zich elk door unieke smaken en aroma's, die een proeverij bieden van ongeëvenaarde rijkdom.
De excellentie van deze koffies ligt in hun oorspronkelijke terroir. De bijzonderheden van de bodem, de hoogte, de neerslag, de zonnestraling en de cultuurtechnieken bepalen in hoge mate de aroma's en structuur van elke variëteit, wat resulteert in koffies met opmerkelijke organoleptische profielen.
ILLY
Illy Café ziet het levenslicht in Triëst in 1933 onder impuls van Francesco Illy. Het bedrijf wordt vandaag geleid door de derde generatie van de familie.Illy getuigt van haar passie voor het café door middel van 4 kwaliteitscertificeringen en een duurzaamheidscertificering, 4 toegewijde laboratoria en 4 belangrijke innovaties voortgekomen uit haar onderzoekswerk Illy.