250 g - Koffiebonen - Mexico Chiapas, cafeïnevrij - PARIS COFFEE

Ontdek de details van deze Paris Coffee bonenkoffie:

Kerninformatie

Verken de Paris Coffee bonenkoffie, Mexique Décaféiné Chiapas - 250 g

Een aromatisch koffiemoment zonder cafeïne met de ontkoffeïneerde Paris Coffee bonenkoffie

Duik in de wereld van de bonenkoffie van het Franse merk Paris Coffee! DeMexique Décaféiné Chiapasis de perfecte optie vooreen verfijnde koffiepauze, zonder de stimulerende effecten van cafeïne.

Met 250 g van deze specialty koffie wordt u verleid. Ondanks zijn compacte formaat biedt hij een opmerkelijke koffie-ervaring, kenmerkend voor Paris Coffee, dankzijeen uitzonderlijke frisheid en unieke smaken.

De Mexico Decaf Chiapas samenvat in enkele punten :

Laurent Baysse is een erkende koffiebrander, met name voor zijn overwinning bij de wedstrijd van de Beste Koffiebrander van Frankrijk 2021. Deze prestigieuze competitie vond plaats tijdens de Paris Coffee Show, waar hij de eerste plaats behaalde dankzij zijn uitzonderlijke talent en expertise in koffiebranding.

Paris Coffee werd opgericht door Laurent Baysse, een gepassioneerde koffiebrander die specialty koffieliefhebbers puur origine koffies wilde aanbieden, op maat gebrand om alle rijkdom te behouden.

Dit initiatief beoogt ook om het Franse vakmanschap in de kijker te zetten op het gebied van koffiebranding. Dankzij zijn uitzonderlijke carrière, inclusief de titels van Beste Koffiebrander van Frankrijk, Beste Werkman van Frankrijk en 5e Beste Koffiebrander ter Wereld, laat Laurent Baysse de Franse koffiebranding wereldwijd schitteren.

Ontdek deze uitzonderlijke koffieboon, direct geïmporteerd uit het unieke terroir van Motozintla, in de regio Chiapas in Mexico, gelegen tussen 1200 en 1320 meter hoogte. Geteeld door Jorge Arreola Nava, brengt deze specialty coffee de variëteiten Caturra Rouge, Sarchimor en Catimor samen. Na een zorgvuldige oogst en een droging die afwisselt tussen patio en droger, is deze koffie op natuurlijke wijze gedecafeïneerd, uitsluitend met water, zonder enig oplosmiddel.

Deze koffie wordt gedecafeïneerd met behulp van het "Mountain Water" proces, ontwikkeld door Descamex, een unieke Mexicaanse methode voor waterdecafeïnering. Dit proces begint met de blootstelling van de koffie aan stoom, gevolgd door onderdompeling en filtratie om de cafeïne te verwijderen. Daarna wordt de koffie vier uur gedroogd voordat hij zorgvuldig wordt gereinigd. Dankzij deze techniek worden de aroma's en de kwaliteit van de koffie behouden terwijl een effectieve decafeïnering wordt gegarandeerd.

Bij het proeven van deze specialty coffee ontdekt u een Medium+ branding die een fruitige en gourmande rijkdom, onthult. De aroma's van gele vruchten, zoals perzik en abrikoos, gaan harmonieus samen met subtiele tonen van vanille, rozijnen en drop. Elke slok biedt u een unieke sensoriële ervaring, waarbij de complexiteit en finesse van deze uitzonderlijke koffie centraal staan.

Ontdek het plezier van een goede koffiepauze zonder de ongewenste effecten dankzij deze uitzonderlijke koffie. Ontdek ons hele universum Koffiebonen.