En savoir plus sur ce café en grains Brûlerie Caron :
Kerninformatie
PAYS D'ORIGINE
Brésil, Nicaragua, Ethiopie, Guatemala
Roosterniveau — Medium+
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Aromatische familie
Proefnotities
ChocolatCaramelFruits Rouges
Appréciez le savoir-faire français en torréfaction avec le Blend Signature de Brûlerie Caron
Un assemblage de grands crus incontournable
Le Blend Signature est devenu l’emblème gustatif de la maison.
Ce n’est pas seulement grâce aux nombreuses distinctions qu’il a reçues – Médaille d’Argent du Meilleur Assemblage en 2013, Épicure d’Or en 2014 – mais aussi grâce au titre de Meilleur Torréfacteur de France obtenu par Sylvain Caron en 2017.
Ses origines d'exception, vier in totaal, zijn dat door de rijkdom van hun terroirs en de zorgvuldige selectie, met de hand uitgevoerd. Je ontdekt er een koffie uit Huehuetenango (Guatemala), een Moka Sidamo uit Ethiopië, El capitan uit Nicaragua en tot slot een Cerrado Mineiro uit Brazilië.Dankzij het degasseren dat plaatsvindt voor het verpakken, behoudt elke kop de volledige aroma en smaak.
Een koffie per zeilboot vervoerd om je te laten reizen
Je zult bezwijken voor deze blend, eerst vanwege zijn verminderde ecologische voetafdruk: 50% van de blend wordt per zeilboot vervoerd.
Deze koffiebonen, gebrand op medium+, onthullen de volle rijkdom van hun aromaprofiel. Hun noten licht zure harmoniseren met cacaosmaken, voor een heerlijke ervaring die doet denken aan een hap brioche met karamel en chocolade.
Bestel nu deze specialty koffie, die snel je favoriet zou kunnen worden! Profiteer er ook van om ons hele universum van koffiebonen te ontdekken.
La Brûlerie Caron