Meer informatie over deze Cosmai Caffè koffiebonen:
Kerninformatie
SAMENSTELLING
Single Origin
Roosterniveau — Medium
Uitgesproken zuurtegraad & aromatisch van terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van branding
Aromatische familie
Proefnotities
KaramelGekonfijte citroenPure chocolade
Koffie-identiteitskaart
HERKOMST
Indonesië, Sumatra
Ontdek de Cosmai Caffè Specialty Indonesia koffiebonen - 250 g
Indonesia, een specialty coffee gebrand in Italië
Cosmai Caffè is ook specialty coffee! Indonesia is één van de koffies uit dit assortiment en belooft u een aromatische proefervaring.
Met zijnexclusief arabica samenstelling (rassen Utan) enzijn afkomst van één geografische locatie, het noorden van het eiland Sumatra, wordt deze koffieboonbijzondere koffie. Hij isgeteeld tussen 1200 en 1250 m hoogte door een gemeenschap van boeren ( Tanjung Breinging ) en verwerkt volgens het gewassen proces met een driedubbele fermentatie.
U vindt in het kopjeeen stimulerende geur en biedt tijdens de proefeen evenwichtig, delicaat en zuur resultaat in het kopje, met fruitige, bloemige (jasmijn) en citrusachtige tonen.
Bekijk al onze andere koffiebonen op de paginaKoffiebonen.
Cosmai Caffe
Al twee decennia brandt de Italiaanse familie COSMAI CAFFE hoogwaardige bonen voor koffieliefhebbers.De selectie van groene koffie rechtstreeks op de plantages en de luchtbranding, die elk direct contact tussen de bonen en de warmtebron vermijdt, garanderen een optimale homogeniteit van de gebrande bonen terwijl ze het risico op verbranding voorkomen die de aroma's van een uitstekende koffie zou kunnen aantasten.De koffies van Cosmai weerspiegelen alle passie voor koffie.