250g Koffiebonen Ethiopië Moka Sidama Nyala LUGAT

Ontdek de details van deze Lugat koffiebonen:

Kerninformatie

Café en grain LUGAT Moka Sidama Nyala :

Ce café révèle une attaque intense et une acidité très légère évoquant les agrumes. Son corps présent dévoile des notes de cacao. Vous apprécierez cette tasse puissante et aromatique à la longueur en bouche ronde et délicatement florale. Café de terroir noté 84/100.

Si vous ne connaissez pas déjà les différentes appellations de Café de Spécialité, venez c'est par ici sur notre blog.

Présentation du pays producteur, l'Éthiopie :

La région de Sidama est située dans le sud de l'Éthiopie, à la frontière avec le Kenya. Elle doit son nom à un groupe ethnique : les Sidimas, peuple vivant dans le sud-ouest de l'Éthiopie. Le sud du pays est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture.

Les cafés poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la voie humide, méthode qui lui confère une très belle acidité.

Le Moka Sidama Nyala représente 11 % de la production. La qualité lavée est très recherchée.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en : Espresso (~40ml)

Réglage moulin : Position 3,5 à 4,5

Réglage intensité : 5/5

LE PETIT + :Une intensité basse et un réglage d'eau plus abondant vous rapprochera d'un café filtre.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea

Idéal en :

Réglage moulin :

LE PETIT + :En américano pour mettre en avant des notes florales

Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips

Idéal en :

Réglage moulin :

Réglage intensité :

LE PETIT + :Als lungo in een meer "filter" stijl