250g Koffiebonen - Los Naranjales - THE BARN

Ontdek de details van deze koffiebonen The Barn:

Kerninformatie

Verken de koffiebonen The Barn, Los Naranjales - 250 g

Geniet van het aromatische palet van deze koffieboon uit Guatemala

Laat u verleiden door de Los Naranjales van branderij The Barn. Deze boon neemt u mee naar het hart van Huehuetenango, naar de boerderij van Francisco Morales, waar verschillende variëteiten groeien waaronder Bourbon en Caturra, die u hier terugvindt. Geteeld op 1 750 meter hoogte in een uniek microklimaat, produceren de koffieplanten van deze kleinzoon van koffietelers uitzonderlijke partijen, gekenmerkt door finesse en elegantie.

De frisse temperaturen van de Huehuetenango-bergen, gecombineerd met de warmte van de Mexicaanse grens, maken de ontwikkeling mogelijk van dichte bonen die rijk zijn aan complexe suikers. De droge zomers zorgen voor een uniforme droging, maar Francisco kiest daarnaast voor 50% schaduwdroging om de integriteit van de bonen en hun aromatische kwaliteiten te behouden. Dankzij een zorgvuldige fermentatie van 40 uur, toont deze koffiebonen zijn opmerkelijke en unieke karakter.

Wat biedt deze bourbon koffiebonen en caturra Los Naranjales in het kopje?

Los Naranjales is een uitzonderlijke koffie, perfect geschikt voor elke gelegenheid. Zijn fruitige aroma's, met overheersende levendige sinaasappeltonen, combineren heerlijk met gourmande tonen van karamel en mout. Perfect zowel als espresso als in melkdrank, onthult deze koffie een evenwichtig profiel en een prachtige zoetheid dankzij zijn natuurlijke verwerking.

Ontdek snel deze specialty coffee en andere koffiebonen beschikbaar in onze rubriek.