8 kg Professionele koffiebonen Ethiopië Moka Sidamo Marabou - Lugat

Ontdek de kenmerken van deze Lugat koffiebonen:

Kerninformatie

Koffiebonen LUGAT Ethiopië Moka Sidamo Marabou

Duik in een buitengewone sensorische ervaring met deze Ethiopische boon geselecteerd door Lugat, verkrijgbaar in een set van 8 pakken van 1 kg. Perfect voor bedrijven die een authentieke koffie-ervaring willen bieden, deze Moka Sidamo Marabou zal zowel kenners als nieuwkomers op zoek naar originaliteit bekoren. Beoordeeld met 84/100, deze specialty coffee biedt een bloemige aanzet, een fijne aciditeit en een volle kop met citrusaroma's geharmoniseerd door een zoete zachtheid. Een ideale balans tussen aromatische rijkdom en volheid in de mond, om medewerkers en bezoekers elke dag tevreden te stellen.

Op ontdekking naar de herkomst: Ethiopië, bakermat van de Moka Sidamo

Gelegen in het zuiden van Ethiopië, nabij de Kenyaanse grens, het Sidamo-gebied dankt zijn naam aan het Sidama-volk, gevestigd op deze vruchtbare gronden. Dit zuidelijke deel van het land profiteert van perfecte natuurlijke omstandigheden voor koffie: hoge hoogtes, voedingsrijke bodems en een mild klimaat.

De koffieplanten groeien hier natuurlijk beschut door een weelderige vegetatie, in een beschermd bos-ecosysteem. De oogst, zorgvuldig handmatig uitgevoerd, behoudt alleen de perfect rijpe kersen. Het natte verwerkingsproces, kenmerkend voor dit gebied, brengt alle levendigheid en aromatische finesse van de boon tot uiting. De gewassen Moka Sidamo vertegenwoordigt ongeveer 11% van de nationale productie en blijft een van de meest gezochte koffies vanwege zijn verfijnde aciditeit en onderscheidende aromatisch boeket.

Lugat, excellentie van koffiebonen geroosterd in Frankrijk

Het huis Lugat draagt hoog de kleuren van de specialty coffee, met de ambitie om authentieke blends aan te bieden, met zorg geroosterd. Elke dag engageren zijn teams zich om unieke aromatische profielen te ontwikkelen door een assortiment van koffiebonen, gemalen koffie of capsules. Elke herkomst herbergt een verhaal, een terroir, een persoonlijkheid… die Lugat tracht te benadrukken en te delen in al zijn pracht.