Ontdek de details van deze koffiebonen Café Mokxa:
Kerninformatie
LAND VAN HERKOMST
Brazilië
Biologische koffie (biologische landbouw)
Roosterniveau — Medium+
Uitgesproken zuurtegraad & aromatisch van terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van branding
Aromatische familie
Proefnotities
MelkchocoladeKaramelCacaoDropNotenGeroosterde Amandelen
Koffie-identiteitskaart
HERKOMST
Brazilië, Minas Gerais
VARIËTEIT(EN)
Catuaï, Bourbon, Bourbon Jaune
Ontdek de koffiebonen Saudade, Mokxa - 250 g
Saudade: de koffieboon verfijnd door het ambacht van de brander Mokxa
Ga op avontuur met Mokxa en laat u verleiden door de koffie Saudade, geïnspireerd door de Braziliaanse landen en evocatief van dat Portugese gevoel van melancholie en nostalgie. Mokxa heeft deze koffie ontworpen vanuit herinneringen gedeeld met de producenten door de jaren heen.
Saudade, in formaat 250 g en vers gebrand, is rijk aan gourmande smaken, le conditionnement parfait pour débuter une nouvelle expérience café à domicile.
Ce café de spécialité se déguste aussi bien en doux qu'en expresso, révélant un caractère généreux. Sa onctuosité et sa douceur en bouche offrent une saveur unique, sublimée par des arômes gourmands de cacao, fruits à coque et caramel.
Profitez-en avant rupture de stock, et rendez-vous sur notre page Café en grain pour recevoir votre nouveau café.
Café en grain MOKXA
Si l'on devait résumer la philosophie de Mokxa ce serait Sélection, Torréfaction et Saisonnalité !
Créée en 2011 par des passionnés, Mokxa reste une entreprise française installée à Strasbourg et Lyon mais rayonne également en Europe via l'hotellerie restauration. La chaîne de valeur voilà ce qui la préoccupe et en effet, la sélection et le contrôle de la cerise à la tasse de tous ses cafés sont assurés pour garantir un café de qualité en tasse. Sa torréfaction repose sur la fraîcheur, c'est pourquoi tout est torréfié sur commande. Enfin la saisonnalité dicte son catalogue, qui évolue tout au long de l'année.
Découvrez notre page Café en grain où vous retrouverez les cafés en grain Mokxa.
Café Mokxa
Depuis 2011, fort d'une équipe de passionnés, implanté à Strasbourg et Lyon, Mokxa opère aujourd'hui en France et en Europe, auprès de coffee shops, restaurants et hôtels. L'équipe de Café Mokxa porte une attention particulière à la sélection des grains avec nos importateurs ou directement avec les producteurs. Tous les cafés, 100% arabica, proviennent d'agriculture raisonnée ou biologique. Parce que le café est un produit agricole, qui se définit par rapport à un climat, une nature de sol, un ombrage, une variété botanique et une altitude, leur gamme varie tout au long de l'année en fonction de la saisonnalité. Café Mokxa travaille uniquement des cafés de terroir, de récoltes en cours, et ayant reçu une note de dégustation supérieure à 84/100.