Espressomachine AIRCRAFT Rafale AX855

Rafale AX855 : Design et fonctionnalités techniques avancées

Spécialement pensée pour les connaisseurs avertis et les puristes de l'excellence, elle dépasse le simple appareil pour devenir une pièce maîtresse.

Son habillage d'acier inoxydable noir mat d'une robustesse inébranlable, sublimé par des touches de chêne blanc massif, confère à la Rafale AX855 une durabilité exceptionnelle et un cachet visuel absolument unique.

Elle allie élégance et fonctionnalité avec une interface simple à touches d'accès directes et un manomètre chiffré bien visible, pour une maîtrise parfaite à chaque extraction.

Son groupe d'extraction en laiton de 58 mm la place dans le groupe des machines expresso semi-professionnelles, car il faudra l'associer avec un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.

Une extraction maîtrisée au degré !

La Rafale AX855 pousse la précision jusqu'au bout. La machine permet d'atteindre un niveau de précision avancé grâce aux réglages qu'elle propose via son écran LCD !

Son double système de chauffe – chaudière en inox avec PID pour l'eau (environ 15/20 minutes de chauffe) et thermoblock indépendant pour la vapeur – permet de préparer un espresso tout en texturant votre lait, sans compromis sur la température.

Grâce à son PID réglable, vous pouvez ajuster la température au degré près. Le manomètre intégré vous offre une lecture en temps réel de la pression pendant l'extraction, essentielle pour affiner votre profil aromatique.

L'OPV (Over Pressure Valve), accessible directement à côté du groupe, biedt een mechanische regeling van de maximale druk om zich aan te passen aan verschillende soorten malgraden en brandingen.

Een stoompijp op het niveau van professionele machines

De stoompijp van roestvrij staal is krachtig en volledig beweegbaar, waardoor u eenvoudig de ideale beweging kunt bereiken.

Het grote nieuws? Een temperatuursensor geïntegreerd die de verwarming automatisch onderbreekt zodra de optimale temperatuur is bereikt. Vaarwel oververhitte of mislukte melk: u krijgt een melkschuim waardig voor professionals, altijd fijn en romig.

De Rafale AX855 beschikt over twee programmeerbare toetsen: een timer-modus met pre-infusion (instelbaar door lang indrukken) en een handmatige modus zonder pre-infusion, om uw extracties te personaliseren volgens uw smaak.

De pre-infusion is ook aanpasbaar, voor een uniforme saturatie van de koffie vóór de extractie. Tot slot maakt de programmering van de waterdoses het mogelijk om uw drankjes dagelijks nauwkeurig af te stemmen, kopje na kopje.

Om uw instellingen beter te begrijpen, kunt u vertrouwen op de variabelentabel die wordt meegeleverd om uw recepten te verfijnen.

Accessoires en onderhoud

Accessoires : 2-spouts filterdrager 58 mm van roestvrij staal met houtafwerking, bottomless filterdrager van roestvrij staal met houtafwerking, 1 enkele filter 1 kop, 2 enkele filters 2 koppen, een tamper van roestvrij staal en een blindfilter van silicone. U kunt deze evolutieve koffiemachine aanvullen met onze barista-accessoires, zoals de professionals.

Het regelmatig onderhouden van uw Rafale AX855 is onmisbaar om een optimale extractiekwaliteit te behouden, storingen te voorkomen en de levensduur van uw machine te verlengen. Dankzij zijn 3-weg systeem beschikt de Rafale over een backflush-cyclus geautomatiseerd.

Zijn grote reservoir van 1,7L en zijn ruime druppelbak bieden comfort en vrijheid voor de eerste pogingen. Denk aan het ontkalken van uw machine!

Ontdek hoe u uw espressomachine onderhoudt met onze speciale artikelen!