Gaggia Naviglio HD8750/1 Zwart - Bonenmachine Espresso

Expresso broyeur Gaggia Naviglio : Simplicité d'utilisation

La Gaggia Naviglio Black HD8750/11 a été conçue et produite en Italie. Il s'agit d'une machine à café à grain particulièrement simple d'utilisation. L'ensemble des compartiments restent facilement accessibles : bac à grains, réservoir d'eau, bac à marc… Pour vous simplifier le quotidien ! Son habillage en ABS noir présente un style vieillissant et ses dimensions sont relativement importantes, il convient d'anticiper l'espace nécessaire sur votre plan de travail.  

• Réservoir d'eau : 1.5 L (offrant une belle autonomie)
• Bac à grain : 250 g (soit l'équivalent d'une poche de café standard)
• Bac à marc : 10 galettes

Son niveau sonore se situe dans la moyenne. À noter : cet expresso broyeur Gaggia ne dispose pas de joint d'étanchéité autour du couvercle du bac à grain et n'intègre pas de trappe à moulu.

Les fonctionnalités de la cafetière à grain Gaggia Naviglio Black

Cette machine à café à grain Gaggia vous offre le choix entre 2 boissons caféinées : expresso et lungo. Vous aurez la possibilité de régler la longueur en tasse sur 2 niveaux ainsi que l'intensité café (quantité de café moulu) sur 3 niveaux. Son broyeur en céramique propose 5 niveaux de réglage. L'avantage du broyeur en céramique réside dans le fait qu'il ne surchauffe pas la mouture, néanmoins, le bruit émis lors du broyage est plus aigu.

La Gaggia Naviglio est équipée d'une buse permettant de distribuer de l'eau chaude, idéale pour vos préparations de thé ou infusions. L'eau chaude vous permettra également de réaliser un Américano (expresso allongé à l'eau chaude) si vous souhaitez un café long. Sa buse vapeur assistée vous permet de préparer manuellement de la mousse de lait pour répondre à vos envies de cappuccino.

L'expresso parfait avec la Gaggia Naviglio

Bien que la machine à café à grain Gaggia se passe de certaines options, elle détient sans équivoque la meilleure extraction café dans la gamme des machines à moins de 400 € d'après nos tests expert. Les possibilités de réglage demeurent assez limitées concernant l'intensité café et le broyeur, vous ne pourrez pas ajuster la température de l'eau cependant, le résultat en tasse est remarquable. La température d'extraction est peut-être très légèrement supérieure à nos attentes (88°C au bec) mais suffisamment pour détériorer les arômes de votre café en grain. La machine broye la quantité appropriée pour un expresso équilibré. De plus, la pré-infusion (humidification complète de la galette avant l'extraction) est parfaitement ajustée pour extraire toutes les notes de dégustation de votre café.

Par ailleurs, la buse vapeur de cette machine à café dispose d'un trou avec appel d'air qui facilite sa prise en main. Vous pourrez (avec un peu d'entraînement) réaliser d'excellentes mousses de lait fines et onctueuses pour préparer vos meilleurs latte macchiatos ou cappuccinos.

Entretenir sa machine à café à grain Gaggia Naviglio

Pour garantir la longévité de votre appareil et obtenir toujours une extraction parfaite, l'entretien de la machine à café est essentiel. Voici les étapes à suivre : 

1. La filtration : la cartouche filtrante permet d'éliminer les particules de calcaire mais aussi de purifier le goût de l'eau afin de ne pas altérer les arômes de votre café.
2. Le détartrage : malgré l'usage d'une cartouche filtrante, il est important d'effectuer un détartrage lorsque la machine vous le demande afin d'éliminer le calcaire déposé sur le système de chauffe et dans les becs verseurs.
3. Le nettoyage du système lait : la buse vapeur se démonte pour être nettoyée après utilisation. Elle peut même passer au lave-vaisselle.
4. Le nettoyage du groupe café : nettoyer le groupe de percolation à l'eau tiède une fois par semaine permet d'éliminer le marc de café ainsi que les graisses du café.
5. Le nettoyage des bacs : les bacs récupérateurs (de marc et de rinçage) doivent être nettoyés une fois par semaine, vous pouvez les passer au lave-vaisselle.

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