HARIO Technica TCA-5 Vacuüm Koffiezetapparaat – 5 Kopjes

Hario Siphon Koffiezetapparaat

Maak moeiteloos koffie van opmerkelijke smaak

De siphon, met zijn gloeiende vlam en opstijgende stoom, geeft het zetten van koffie een spectaculair karakter, dat klanten boeit die op zoek zijn naar een zowel smaakvolle als visuele ervaring. Naast het authentieke schouwspel dat het vacuümextractieproces biedt, levert deze methode een bijzonder aromatische en zeer delicate koffie. De Hario siphons onderscheiden zich door hun uitmuntendheid. Ze zijn ontworpen EN geproduceerd in Japan.

In tegenstelling tot de drainers (uitgerust op de Cona ), is het filter van Hario gemaakt van stof. Dit resulteert in een efficiënter gefilterde koffie, met een mooie fluweelzachte mondgevoel en vrij van residuen.

De cilindervormige infusiekamer maximaliseert het contactoppervlak tussen de gemalen koffie en het water, waardoor een nauwkeurigere controle over de extractie mogelijk is. De HARIO syphons genieten internationale faam en worden gebruikt door de meest vooraanstaande kampioenen.

Kenmerken:

Vacuümkoffiezetapparaat siphon: TCA-5

Inhoud: 5 koppen

Inclusief maatlepel (8-10g)

Materialen: sterk glas, inox

Afmetingen : H x B x D: 39 x 12 x 13 cm

Bekijk onze complete range vacuümkoffiezetapparaten bij MaxiCoffee.

Hoe gebruikt u de vacuümmethode met de Hario Technica?

Breng de gewenste hoeveelheid water naar een temperatuur dicht bij het kookpunt (90-95°C) en giet deze over in het onderste reservoir.

- Doe de gemalen koffie (14-20g) in het bovenste reservoir.

- Plaats het bovenste reservoir terug en controleer de afdichting van de pakking.

- Positioneer de brander onder het apparaat.

- Zodra het water begint te stijgen, roer lichtjes om de gemalen koffie goed te bevochtigen.

- Zodra al het water is overgebracht naar het bovenste reservoir, verlaag de vlam iets en roer opnieuw.

- Na 60 tot 90 seconden infusie, verwijder de brander: de koffie zal dan terugzakken.

- Zodra de handeling is voltooid, verwijder voorzichtig het bovenste reservoir.

- Schenk en geniet :)

Onze aanbevelingen

De keuze van de alcohol voor de siphonbrander is van cruciaal belang!

Ethanol, of ethylalcohol: weinig of geen geur

Denatureerde alcohol (gemodificeerd), verkrijgbaar bij drogisten: weinig of geen geur

Isopropylalcohol (propaan) is af te raden vanwege de afstotende geur en onvoldoende calorische waarde.

Gebruik de Hario Technica koffiezetapparaat niet op een huishoudelijk gasfornuis.