Ontdek de kenmerken van deze bonenkoffie Cafés Ximun:
Kerninformatie
BOTANISCHE VARIËTEIT
100% Arabica
PLAATS VAN BRANDING
Frankrijk
Roosterniveau — Medium+
Uitgesproken aciditeit & aromatisch van het terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van de branding
Aromatische familie
Proefnotities
MelkchocoladeGedroogde vijgGuave
Bonenkoffie gebrand in Frankrijk
Maak kennis met een koffie gebrand in Frankrijk door een Baskisch bedrijf!
Het is in Zuid-Amerika en op de geboortegronden van koffie, Ethiopië, dat het merk Cafés Ximun deze bonen heeft geselecteerd. Vervolgens heeft het ze gebrand in Frankrijk, meer specifiek in Baskenland, om een harmonieuze koffie te verkrijgen waarbij de bitterheid niet overheerst de zoetheid.
Deze bonenkoffie Cafés Ximun onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid. Hij past zich zowel aan filter als aan espresso aan, evenals aan recepten met melk. U vindt er gourmande aroma's van pure chocolade, karamel en kruidige accenten.
Cafés Ximun
Bekend om haar authenticiteit en de uitmuntendheid van haar producten, biedt dit merk koffiebonen die ver buiten het Baskische grondgebied gewaardeerd worden. Deze ambachtelijke familieonderneming van bescheiden omvang werkt eraan om de traditie van despecialty coffee levend te houden sinds vier decennia. Het team Ximun, zoals het zich graag laat noemen, biedt u hedendaagse producten die beantwoorden aan de verwachtingen van vandaag. Ontdek bij Cafés Ximun zowel Specialty Coffee, chocolade, als rooibos.
Cafés Ximun
Cafés Ximun is een ambachtelijke familiebrandery gevestigd in Bayonne, die de traditie van specialty coffee voortzet. De elite van de koffieterroirs, de expertise van de geselecteerde producenten en de passie zijn de pijlers die Cafés Ximun tot een onmisbare referentie maken voor specialty coffee en/of BIO-gecertificeerde koffies.