Koffiebonen 2 kg Ethiopië Moka Sidamo Marabou - Lugat (Professioneel)

Ontdek de details van deze Lugat koffiebonen:

Kerninformatie

2 x 1 kg : Koffiebonen LUGAT Ethiopië Moka Sidamo Marabou

Zowel gewaardeerd door kenners als door zij die op zoek zijn naar een authentieke koffie-ervaring, de koffiebonen Lugat Ethiopië Moka Sidamo Marabou vormt een kwalitatieve referentie. Gepresenteerd in 2 pakken van 1 kg, deze terroirkoffie, beoordeeld met 84/100, zal zowel uw medewerkers als uw bezoekers bekoren.

Afkomstig uit de regio Sidamo, biedt hij vanaf de eerste proef een mooie bloemige intensiteit, getemperd door een fijne aciditeit. De kop onthult zich gul, rond en expressief, met delicate citrusnoten en een aangename zachtheid in de mond.

Ethiopië en de rijkdom van de regio Sidamo

Gesitueerd in het zuiden van het land, dicht bij de Keniaanse grens, dankt de regio Sidamo haar naam aan het Sidama-volk, een gemeenschap gevestigd in het zuidwesten van Ethiopië. Dit gebied staat bekend om ideale omstandigheden voor de koffiecultuur, met name dankzij de hoogte, het klimaat en de biodiversiteit.

De koffieplanten groeien er beschut door bosbomen, in natuurlijke agroforestry, en de kersen worden met bijzondere zorg handmatig geplukt. De natte verwerking, toegepast voor deze koffie, maakt het mogelijk om een heldere en elegante aciditeit te ontwikkelen, zeer gewaardeerd door liefhebbers.

De Moka Sidamo vertegenwoordigt ongeveer 11% van de Ethiopische productie en de gewassen versie is bijzonder gezocht omwille van zijn finesse en aromatisch profiel.

LUGAT : Franse brander van specialty koffie

LUGAT belichaamt het Franse ambachtelijke vakmanschap in dienst van specialty koffie. Gedreven door passie voor smaak en authenticiteit, ontwikkelt het merk koffies met unieke aromatische profielen, met precisie en strengheid gebrand. Of ze nu in bonen, gemalen of capsules zijn, elke creatie onthult een eigen identiteit en vertelt een verhaal. Trouw aan haar missie, brengt LUGAT elk terroir in het zonnetje om u uitzonderlijke koffies aan te bieden om te ontdekken en te delen.