Meer informatie over deze koffiebonen Cafés Ximun:
Kerninformatie
Roosterniveau — Medium
Uitgesproken aciditeit & aromatisch van het terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van branding
Aromatische familie
Proefnotities
CacaoNootMarmelade
Koffie-identiteitskaart
VARIËTEIT(EN)
Moka, Heirloom
Ontdek de koffiebonen Cafés Ximun, Moka Gelada Bio - 250g
Moka Gelada van Cafés Ximun, een verantwoorde en biologische koffie
Afkomstig uit Ethiopië, dezekoffiebonen afkomstig van biologische landbouw,is een blend van verschillende bonen van100% arabica koffie,meer specifiek devariëteiten Moka en Heirloomwaarvan de reputatie niet meer te maken hoeft.
De bonen die deze koffie vormen zijn geteeld volgens het principe vanagroforestrydat optreedt ten gunste van het milieu en de mensen, voor wie het belangrijk is omhun koffie op een meer verantwoorde manier te consumeren. Hij geniet bovendien van debiologische certificering uitgereikt door de organisatie Ecocert.
Eenmaalgeëxtraheerd als filterkoffie of als espresso, onderscheidt deze specialty coffee zich door een citrusachtige en florale aanzet in de mond. We ontdekken er aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en chocolade.
Om andere koffiebonen van het merk te ontdekken of ons assortiment koffiebonen te bekijken, ga naar de speciale pagina over koffiebonen.
Cafés Ximun
Bekend om zijn authenticiteit en de uitmuntendheid van zijn producten, biedt het merk koffiebonen die ver buiten het Baskische paradijs bekoren. Deze kleine familiale en ambachtelijke structuur werkt eraan om de traditie van specialty coffee al 40 jaar levend te houden. De "brigade Ximun", zoals ze zich graag noemt, biedt moderne producten die aansluiten bij de huidige zorgen. Vind zowel Specialty Coffee, chocolade als rooibos bij Cafés Ximun.
Cafés Ximun
Cafés Ximun is een ambachtelijke en familiale koffiebranderij gevestigd in Bayonne, die de traditie van specialty coffee voortzet. De strikte selectie van de mooiste koffieterroirs, de expertise van de gekozen producenten en de passie maken van Cafés Ximun het onmisbare merk voor specialty coffee en/of BIO-gecertificeerde koffie.