Découvrez les détails de ce café en grains Café Mokxa :
Kerninformatie
Roosterniveau — Medium+
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Aromatische familie
Proefnotities
CaramelCacaoFruits à coque
Koffie-identiteitskaart
ORIGINE
Brésil, Minas Gerais
VARIÉTÉ(S)
Catuaï, Bourbon
Découvrez le café en grain Mokxa, Saudade (ancien 18/09)- 1 kg
Un café en grain bourbon et catuai comme base pour ce café en grain 1 kg Saudade
Pour votre quotidien, vous apprécierez ce café en grain Mokxa, où la fraîcheur et la qualité en tasse sont toujours au rendez-vous. Ce café en grain Arabica réveille vos papilles grâce à ses 40 % de grains Bourbon, traités selon le processus naturel, et à ses 60 % de grains issus de la variété Catuai, traités par méthode honey. Dankzij het Franse vakmanschap van het merk biedt deze koffie consistentie in het resultaat, synoniem voor pure verwennerij.
Deze specialty coffee wordt even goed genoten als slow extraction als espresso, en onthult een rijkdom in elke kop. Je vindt er een zachte textuur en een mooie rondheid die een unieke smaak geven, versterkt door gourmand aroma's van cacao, notenvruchten en karamel.
Blijf genieten van deze koffie die je terug laat komen ! Ontdek onze sectie Koffiebonen om andere producten te verkennen.
Café Mokxa
Sinds 2011 ontwikkelt een team van gepassioneerden gevestigd in Straatsburg en Lyon vandaag de dag zijn activiteiten in Frankrijk en Europa bij koffiebars, restaurants en hotels. Het team van Café Mokxa besteedt speciale aandacht aan de selectie van de bonen, in samenwerking met importeurs of rechtstreeks met de producenten. Alle koffies, 100% arabica, komen van verantwoorde of biologische landbouw. Omdat koffie een landbouwproduct is dat afhankelijk is van het klimaat, de bodem, de schaduw, de plantensoort en de hoogte, evolueert hun assortiment met de seizoenen mee. Café Mokxa werkt alleen met terroirkoffies, afkomstig van de lopende oogsten, met een proefscore van meer dan 84/100.