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Lugat Cerrado Mineiro Koffiebonen 5 Kg - Braziliaanse Arabica voor Horeca
Lugat Cerrado Mineiro Koffiebonen 5 Kg - Braziliaanse Arabica voor Horeca

Lugat Cerrado Mineiro Koffiebonen 5 Kg - Braziliaanse Arabica voor Horeca

93,60

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Deze onmisbaar Cerrado Mineiro koffiebonen van Lugat komen uit Brazilië en worden in Frankrijk geroosterd. Een 100% arabica blend met milde, terroir-achtige smaakprofielen van chocolade en noten.
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  • Pure Oorsprong
  • Brazilië
  • Geroosterd in Frankrijk
  • Espresso speciaal
  • Verpakking: 5 x 1 kilo

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Delen
Merk
Lugat
SKU
134893
EAN/GTIN
3700809379631
Categorie
Baksteenverwarming

Découvrez les détails de ce café en grains Lugat :

Kerninformatie

VARIÉTÉ
100% Arabica
TYPE
Pure Origine
ORIGINE GÉOGRAPHIQUE
Brésil
LIEU DE TORRÉFACTION
France

Roosterniveau — Medium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Acidité marquée & aromatique du terroirAmertume marquée & aromatique de torréfaction

Aromatische familie

Dominant
Gourmand
Secundair
Épicé
Proefnotities
ChocolatFruits à coque

Koffie-identiteitskaart

ORIGINE
Brésil, Cerrado Mineiro
PROCESS
Nature
VARIÉTÉ(S)
Paraiso
ALTITUDE
1100 mètres
RÉCOLTE
Manuelle

Caractéristiques principales du café en grain CAFÉS LUGAT Brésil Cerrado Mineiro :

Café en grain LUGAT Brésil Cerrado Mineiro :

Coffee-shop, boutique proposant un service de boissons ( boulangeries, snacks...), entreprises, misez sur cette valeur sûre. Le Cerrado Mineiro se savoure idéalement en expresso, où il se distingue par son harmonie et son équilibre. La douceur de ses notes chocolatées, la rondeur de son corps et sa sucrosité évoquant l'amande ont contribué à sa renommée. Café de terroir noté 83/100.

Présentation du pays producteur, Brésil :

C'est Inacio Carlos Urbanqui a fait l'acquisition de la ferme en 1976. Aujourd'hui, c'est donc la seconde génération qui exploite les terres. En 2013, la propriété a reçu la Dénomination d'Origine (DO) "Cerrado Minerio". Ce gage de qualité atteste de l'authenticité du café, confirmant qu'il est bien provenant de la régionet qu'il dispose de caractéristiques propres à son terroir d'origine.

La ferme couvre 3 300 hectares. 1500 sont dédiés à la culture de 14 variétés de cafés distinctes. L'ensemble est complètement mécaniséet le café est traité sur place. Les grains sont séchés sur patioet soumis à cupping par l'équipe qualité.

Les cafés sont ensuite préparés pour l'exportation à Patos de Minas, un entrepôt situé à 50 km.

Les plants de café poussent dans des zones situées à des altitudes de 1100 mètres et sont réputés pour produire constamment des cafés d'excellente qualité dotés d'une identité singulière.

Lugat, café en grain Made in France

Lugat est une marque decafés de spécialité, qui s'investit chaque jour avec passion pour proposer descafés uniques, torréfiés sur-mesure. Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café possède une histoire, une identité, Lugat met tout en œuvre pour en révéler toutes les richesses et les secrets.

Lugat

RoostkleurGemiddeld
Primaire geurfamiliegourmand
ReeksUITZONDERINGEN (score 80 +)
ProefnotitiesChocolade, Noten
EAN3700809379631

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