LUGAT Koffiebonen 250g - Ethiopië Moka Sidamo Marabou

Ontdek de specifieke kenmerken van deze Lugat bonenkoffie:

Kerninformatie

Lugat Ethiopië Moka Sidamo Marabou bonenkoffie

Deze pure arabica ontplooit een aromatische en florale aanval vergezeld van een delicate aciditeit. Je ontdekt een volle koffie met citrusnoten. Een expressieve kop met een mooie zoetheid.

Het gaat om een terroirkoffie, inderdaad erkend om de typiciteit van zijn oorsprong, garant voor een kwaliteitskoffie.

Ontdek het producentenland, Ethiopië:

De regio Sidamo bevindt zich in het zuiden van Ethiopië, aan de grens met Kenia. Ze ontleent haar naam aan een etnische groep: de Sidimas, een volk gevestigd in het zuidwesten van Ethiopië. Het zuiden van het land vormt een bevoorrecht en exclusief gebied voor koffiecultuur.

De koffie groeit in de schaduw van bosbomen en wordt handmatig selectief geoogst. Vervolgens ondergaat ze een natte verwerking, een methode die haar een zeer mooie aciditeit verleent.

De Moka Sidamo vertegenwoordigt 11% van de productie. De gewassen kwaliteit is sterk gevraagd.