Temperatuurcontrole met Mythos Clima Pro
De innovatieve temperatuurbeheertechnologie Clima Pro biedt geavanceerde temperatuurstabiliteit. Naast het handhaven van een constante temperatuur in de molen, gaat het Clima Pro systeem nog verder door de temperatuur te verlagen, om uw werk nog efficiënter te maken. Geen oververhittingsrisico, het ventilatiesysteem start automatisch. De barista kan maaltemperaturen instellen van 30 tot 60 °C om het beste uit elk type koffie te halen. Meer controle voor betere resultaten in de kop.
De Mythos MYG75 zwart is uitgerust met twee ventilatoren aan de achterkant, wat een ideale luchtcirculatie in de maalkamer mogelijk maakt.
Snelheid en productiviteit
De Mythos MYG75 molen is ontwikkeld met titanium maalschijven van 75 mm : meer snelheid voor een geoptimaliseerde uurcapaciteit, terwijl de uitmuntende koffiekwaliteit behouden blijft.
Deze professionele molen biedt een micrometrische afstelling van de korrelgrootte met oneindige traploze tussenstappen, wat een maximale nauwkeurigheid garandeert op het gewenste maalniveau.
De Mythos MYG75 levert een snelheid van 2,7 g tot 3,5 g per seconde (afhankelijk van de koffieboonvariëteit en de fijnheidsinstelling). Dit is een molen bestemd voor vestigingen met een matig klantenverkeer.
In vergelijking met de standaard Mythos MY molen, heeft de Gravimetric versie een geoptimaliseerde programmering en een ingebouwde weegschaal. Deze kenmerken zorgen voor een perfecte homogeniteit en een verhoogde efficiëntie in het maal- en weegproces van de koffie.
De aanvoerschroef geplaatst vóór de maalschijven houdt een uniforme druk van de koffie in de maalkamer, waardoor een optimale consistentie wordt gewaarborgd.
Overige specificaties van de witte Victoria Arduino Mythos MYG75 koffiemolen
Micrometrische afstelling van de korrelgrootte
Inhoud van de hopper: 1,5 kg
Motorbeveiligingsapparaat
Tijdsdosering
3 programmeerbare doseringen
Modi Barista en Stop & Go
Totaalteller en dagteller
Victoria Arduino Referentie : AMYTHOSGRVD75 Bianco