Temperatuurcontrole met Mythos Clima Pro
De innovatieve temperatuurbeheertechnologie Clima Pro biedt geavanceerde temperatuurstabiliteit. Naast het handhaven van een constante temperatuur in de molen, gaat het Clima Pro systeem verder door de temperatuur te verlagen, om uw werk nog efficiënter te maken. Geen oververhittingsrisico, het ventilatiesysteem schakelt automatisch in. De barista kan maaltemperaturen instellen, van 30 tot 60 °C om het beste uit elk type koffie te halen. Betere controle voor betere resultaten in de kop.
De Mythos MYG85 zwart is uitgerust met twee ventilatoren aan de achterkant, wat een ideale luchtcirculatie binnen de maalkamer mogelijk maakt.
Snelheid en productiviteit
De professionele Mythos MYG85 molen is ontworpen met titanium maalschijven van 85 mm : meer snelheid voor een geoptimaliseerde uurcapaciteit, terwijl de excellentie van de koffie behouden blijft.
Deze professionele koffiemolen biedt een micrometrische afstelling van de korrelgrootte in continu, wat een absolute precisie van het gewenste maalniveau garandeert.
De Mythos MYG85 levert een prestatie van 4 g tot 4,5 g per seconde (afhankelijk van de koffiesoort en de fijnheidsinstelling). Het is een molen bestemd voor horecagelegenheden met een hoog dagelijks volume.
In vergelijking met de klassieke Mythos MY molen, integreert de Gravimetric versie een geoptimaliseerde programmering en een ingebouwde weegschaal. Deze voordelen zorgen voor een optimale consistentie en een aanzienlijk versneld maal- en weegproces.
De aanvoerschroef geplaatst vóór de maalschijven houdt een uniforme druk van de koffie in de maalkamer, voor een optimale regelmatigheid.
Overige specificaties van de Mythos MYG85 zwarte koffiemolen Victoria Arduino
Micrometrische afstelling van de maling
Inhoud van de hopper: 1,5 kg
Geïntegreerde motorbescherming
Getimede dosering
3 programmeerbare doseringen
Modi Barista en Stop & Go
Totale teller en dagteller
Victoria Arduino referentie : AMYTHOSGRVD85 Nero