Temperatuurbeheersing met Mythos Clima Pro
De innovatieve thermische beheertechnologie Clima Pro biedt geavanceerde thermische stabiliteit. Naast het handhaven van een constante temperatuur in de molen, gaat het Clima Pro systeem verder door de temperatuur te verlagen, om uw efficiëntie verder te optimaliseren. Geen oververhittingsrisico, het ventilatiesysteem schakelt automatisch in. De barista kan maaltemperaturen instellen, van 30 tot 60 °C om het beste uit elke koffiesoort te halen. Verfijnde controle voor optimale resultaten in het kopje.
De Mythos MYG85 is uitgerust met twee ventilatoren aan de achterkant, die een optimale luchtcirculatie in de maalkamer waarborgen.
Snelheid en productiviteit
De Mythos MYG85 molen is ontworpen met titanium maalschijven van 85 mm : meer snelheid voor een verhoogde productiviteit per uur, terwijl de excellentie van de koffie behouden blijft.
Deze professionele molen biedt een micrometrische afstelling van het malen in continu, wat een optimale precisie garandeert van het gewenste maalgraad.
De Mythos MYG85 zwart biedt een prestatie van 4 g tot 4,5 g per seconde (afhankelijk van het type gebruikte koffiebonen en de fijnheid van het malen). Dit is een molen bestemd voor vestigingen met een hoog dagelijks verbruik. Ten opzichte van de standaard Mythos MY molen, beschikt de versie Gravimetric over geoptimaliseerde programmering en een geïntegreerde weegschaal. Deze specificaties zorgen voor maximale consistentie en een aanzienlijk versnelde werkstroom voor het malen en wegen van koffie.
De schroef geplaatst vóór de maalschijven houdt een constante druk van de koffie in de maalkamer, waardoor een optimale regelmatigheid wordt gegarandeerd.
Overige kenmerken van de Victoria Arduino Mythos MYG85 Wit koffiemolen
Micrometrische afstelling van het malen
Hopper capaciteit: 1,5 kg
Motor beschermingssysteem
Dosering gebaseerd op maaltijd
3 programmeerbare doses
Functies Barista en Stop & Go
Totale teller en partiële teller
Victoria Arduino referentie : AMYTHOSGRVD85 Bianco