Ontdek de specificaties van deze Zicaffè koffiebonen:
Kerninformatie
Roosterniveau — Medium+
Uitgesproken aciditeit & aromatisch van terroirUitgesproken bitterheid & aromatisch van branding
Aromatische familie
Proefnotities
ChocoladeSinaasappelbloesemKruidig
Kenmerken van deze ZICAFFE Linea Espresso koffiebonen:
ZICAFFE Linea Espresso koffiebonen
Deze Arabica en Robusta blend biedt in het kopje een authentieke Italiaanse koffie. Dit evenwicht tussen de twee variëteiten zal liefhebbers van volle koffie met een consistente crema verleiden. Wij raden deze koffie aan in verpakking van 1kg aan professionals die goede koffie willen aanbieden in de pauzeruimte of aan hun klanten! Horeca, restaurateurs en coffee shops... Verwen uw klanten!
- In het kopje: observeer de dichtheid van het schuim die de aromatische rijkdom van de koffie onthult. Zijn bruine tint geeft het brandingniveau aan dat door de koffiebrander Zicaffè is gekozen.
- Bij het proeven: de koffie heeft een frank aanval vergezeld van een diversiteit aan aroma's die zich uitstrekken van bloemige tot kruidige noten. Gedurende het hele proeven maakt de persistentie in de mond op een verfijnde manier aroma's van pure chocolade los.
Tips: Met een automatische Delonghi koffiemolen, voor een 3/4 français, stel in op 4/5 met een watervolume van 60 ml.
ZICAFFE, de uitmuntende Italiaanse branderij
90 jaar ervaring voor de Siciliaanse branderij die in 1929 zijn deuren opende als brandbedrijf en tot op de dag van vandaag in deze sector actief is. Het biedt kwalitatieve Italiaanse koffiebonen die de smaken en aroma's van traditionele recepten combineren met moderne technologieënom zo goed mogelijk aan de verwachtingen van zijn klanten te voldoen. Zijn bekendheid is mede te danken aan het feit dat het onvergelijkbare koffieblends aanbiedt die dicht in de buurt komen van echte Italiaanse espresso's, die zo gewaardeerd worden door koffieliefhebbers. Het verkoopt zijn blends wereldwijd, zowel aan particulieren als professionals, en in verschillende formaten (250 g/1 kg) evenals diverse presentaties (pads, gemalen koffie, koffiebonen...).
Zicaffè