2 x 250 g – malt kaffe – Espresso Supérieur N°42 Traditionnel – PELLINI

Malt kaffe PELLINI Espresso Supérieur N°42

Denne malte kaffen er populær blant forbrukere takket være sine mange fordeler.

- Allerede tildelt "Kåret til årets smak"

En sterk kaffe, men likevel aromatisk, så mye at den ble kåret til årets smak 2015.

- En arabica/robusta-blanding

Sammensatt av arabica og robusta for å skape en blanding med ubestridelig intensitet, blant de sterkeste i PELLINI-serien.

- En kaffe for kaffetraktere

Bruk den i elektriske kaffetraktere eller din italienske espressokanne for at kaffemomentet ditt skal være enkelt å tilberede og deilig å nyte.

Pellini, et merke av kvalitetskaffebønner

brenningen av Pellini-kaffe skjer ekstremt sakte og ved svært kontrollerte temperaturer avhengig av bønnetypen som behandles. Dette håndverksmessige arbeidet passer naturlig inn i Kvalitetsprosjektet som er etablert av selskapet, som har valgt å oppnå ønskede resultater ved å respektere råvaren uten å ty til tvangsmessige handlinger av noen art.

Bønnen er brent uniformt, fra kjernen til det ytre belegget, gjennom en gradvis oppvarmingsprosess. Brenningsmetoden skjer med varm luft, uten at bønnene kommer i kontakt med noe metall. En luftstrøm får kaffen til å sveve mens den holdes i suspensjon.

Avkjølingen skjer også med luft. Deretter ledes bønnene til spesielle siloer for avdamping. Gjennom en grundig undersøkelse sammenligner tyve kvalifiserte dommere smaker og aromaer av kaffen. Ved å mobilisere alle sanser er det mulig å oppdage følsomme variasjoner i smak: fra luktesansen til det visuelle utseendet, kaffen gjenstand for streng kontroll og det er først med dommernes godkjenning at den er klar til distribusjon.