250 g - Kaffebønner - Coopchebi Bio - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Oppdag detaljene om denne Le Piantagioni Del Caffè kaffebønnen:

Nøkkelinformasjon

Le Piantagioni Del Caffè Coopchebi kaffebønne

Den italienske Coopchebi-kaffen er blant "Di Piantagioni"-kaffene. Bønner fra eksepsjonelle plantasjer og brent med største omhu av denne italienske brenneren som ønsker å fremheve den beste aromaprofilen samtidig som arbeidet til dem som dyrker dem verdsettes.

La deg forføre aven økologisk kaffe med fyldig kropp, mild syrlighet og overraskende notater av honning, ristede mandler og tobakk brakt med subtilitet. En avslutning av vedvarende kakao føles ved smaking. Score tildelt etter intern kvalitetskontroll: 84.5/100.

Denne kaffen nytes som espresso: 7 til 10 g per dose med en middels fin malingsgrad, plassert mellom mel og maisgryn.

Kaffen kommer fra en kooperativ gård i Alto Palomar hvor 120 bønder arbeider i hjertet av Amazonas. Dette området forblir vilt, omgitt av vilt dyreliv og frodig vegetasjon, et ideelt miljø for å dyrke kaffeplanter i skyggen.En økologisk sertifisert kaffe, dyrket i henhold til prinsippene for økologisk landbruk.

Italiensk kaffebønne, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè er en familiebedrift som har gått gjennom fire generasjoner siden grunnleggelsen i 1994. Dette italienske selskapet har klart å skille seg ut ved å gå ut som en ekte pioner for å møte små produsenter og ved å introdusere konseptet "opprinnelse" for spesialitetskaffe.

Det har også skilt seg ut ved å søke å gjøre spesialitetskaffe mer tilgjengelig med en mindre rigid, mer leken tilnærming. Faktisk, dens "Specialty People Blends"-serie skiller seg ut med sine farger, morsomme side og enkel forståelse for både entusiaster og nybegynnere. All dens kaffe er utviklet fra opprinnelseskaffe og noen ganger blandet for å skape unike blandinger, så du har gjennomsiktighet og kvalitet i koppen din.

For å garantere en kvalitets smaksopplevelse med hele sitt kaffesortiment, har merket etablert en protokoll for analyse og scoring av kaffespesialitet etter brenning. Å tilby kaffe egnet for Specialty Coffee, det er målet merket har satt seg ved å utvikle et toppmoderne dedikert programvare. Det er ikke en universell protokoll, men i mangel på protokoll for espresso, lar dette det å sikre sin kvalitet.