250 g – Kaffebønner – Etiopia Yirgacheffe, økologisk – LUGAT

Retrouvez toutes les informations sur ce café en grains Lugat :

Nøkkelinformasjon

Oppdag Lugat kaffebønner, Etiopia Yirgacheffe Økologisk - 250 g

Etiopia, kaffens fødeland, inspirerer Lugats Yirgacheffe kaffebønner

Etiopia, anerkjent som kaffens vugge, utgjør utgangspunktet for Lugats Etiopia Yirgacheffe kaffebønner, fransk brenner lidenskapelig opptatt av eksepsjonell kaffe. Sertifisert fra økologisk landbruk, denne kaffebønnen dyrkes uten kjemikalier eller gjødsel, og garanterer et sunt og miljøvennlig forbruk.

Denne renopprinnelseskaffen, fra Yirgacheffe i Gedeo-området, legemliggjør det etiopiske terroirets eksellens. Dens Heirloom-sort, en unik arabica, dyrkes mellom 1800 og 2000 meter, innenfor Takele Mammo Denbi-samvirket. Takket være optimale forhold produserer kaffetrærne perfekt modne bær, som gir bønner med en eksepsjonell tetthet, rike på aromaer.

Denne eksepsjonelle kaffen har nytt godt av den tradisjonelle etiopiske vaskingsprosessen, et essensielt trinn for å fjerne slimlaget fra bønnene. Oppdag denne Etiopia Yirgacheffe kaffebønnen, hvor det etiopiske terroirets autentisitet og Lugats ekspertise møtes for en rik og balansert smaksopplevelse.

Oppdag den unike sensoriske opplevelsen med Etiopia Yirgacheffe kaffebønner

Forbered deg på å oppleve en uforglemmelig sensorisk reise med vår Etiopia Yirgacheffe kaffebønne, som tilbyr to distinkte aromaprofiler: gule frukter og gourmand. Fra første slurk, la deg forføre av levende noter av appelsin og grapefrukt, som utvikler seg mot en rund kropp med toner av melkesjokolade. Smakingen avsluttes med en delikat floral touch, som avslører noter av hvite blomster.

Takket være en medium brenning, er denne kaffen ideell for espresso- eller filterekstraksjon. I tillegg, friskheten til denne kaffen er garantert, da hver brenning ble gjennomført for mindre enn 30 dager siden, og dermed bevarer all intensiteten i aromaene. 250 g-pakken er et format som fremmer utforskning på grunn av sin rimelige mengde og optimale resultat i koppen.

Ikke nøl med å falle for en av Lugats bestselgere! Oppdag også vårt utvalg av kaffebønnerajoutez trois autres paquets de 250 g à votre panier pour profiter de la livraison gratuite.

Production de ce café en grain éthiopien

Ce café lavé vient de la station de lavage Konga, localisée dans le district de Yirgacheffe, et qui appartient à Takele Mammo.

Takele a été directeur général de la Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU) pendant 12 ans et a piloté la troisième plus grande coopérative de café en Éthiopie. Il travaille avec des producteurs locaux qui approvisionnent en cerises plusieurs stations de lavage, ce qui lui permet de proposer une large gamme de cafés aux torréfacteurs du monde entier. Takele dispose également d'un bureau et d'un moulin à sec à Addis-Abeba.

Située à 1 900 mètres d'altitude, la station de lavage Konga se trouve en plein cœur de Yirgacheffe, l'un des huit woredas des hauts plateaux de Gedeo. À quelques kilomètres seulement au sud de la ville de Yirgacheffe, cette région est ceinte de forêts primaires préservées, offrant un écosystème où la biodiversité est riche. Yirgacheffe est reconnue mondialement pour ses cafés d'une qualité exceptionnelle, grâce à son terroir unique et ses méthodes agricoles ancestrales.