Oppdag detaljene til denne kaffebønnen Café Mokxa:
Nøkkelinformasjon
Ristingsnivå — Medium+
Pronounced Aciditet & aromatisk fra terroirPronounced Bitterhet & aromatisk fra brenning
Aromatisk familie
Smaksnotater
MelkesjokoladeKaramellKakaoLakrisNøtterStekte Mandler
Kaffens identitetskort
OPPRINNELSE
Brasil, Minas Gerais
VARIETET(ER)
Catuaí, Bourbon, Bourbon Jaune
Oppdag kaffebønnen Saudade, Mokxa - 250 g
Saudade: kaffebønnen forbedret av håndverksbrenneren Mokxa
Begi deg ut på et eventyr med Mokxa og la deg forføre av kaffen Saudade, inspirert av brasilianske land og som vekker denne portugisiske følelsen av melankoli og nostalgi. Mokxa har designet denne kaffen fra sine minner delt med produsentene gjennom årene.
Saudade, i 250 g format og ferskt brent, er rik på gourmand smaker, den perfekte emballasjen for å starte en ny kaffeopplevelse hjemme.
Denne spesialkaffen nytes både som mild kaffe og som espresso, og avslører en sjenerøs karakter. Dens kremethet og mykhet i munnen gir en unik smak, forsterket av nytelsesfulle aromaer av kakao, nøtter og karamell.
Benytt deg av det før det er utsolgt, og besøk vår side Kaffebønner for å motta din nye kaffe.
Kaffebønner MOKXA
Hvis man skulle oppsummere Mokxas filosofi, ville det være Utvalg, Brenning og Sesonget!
Opprettet i 2011 av entusiaster, Mokxa forblir en fransk bedrift etablert i Strasbourg og Lyon men skinner også i Europa via hotell- og restaurantbransjen. Verdikjeden er det som opptar dem, og faktisk sikres utvalg og kontroll av kirsebæret til koppen for alle deres kaffer for å garantere kvalitetskaffe i koppen. Dens brenning baserer seg på friskhet, derfor brennes alt på bestilling. Til slutt dikterer sesongmessighet katalogen, som utvikler seg gjennom hele året.
Oppdag vår side Kaffebønner hvor du finner Mokxa kaffebønner.
Café Mokxa
Siden 2011, med et team av entusiaster, etablert i Strasbourg og Lyon, opererer Mokxa i dag i Frankrike og Europa, hos kaffebarer, restauranter og hoteller. Teamet til Café Mokxa legger spesiell vekt på utvalg av bønner med våre importører eller direkte med produsentene. Alle kaffer, 100% arabica, kommer fra bærekraftig eller økologisk landbruk. Fordi kaffe er et landbruksprodukt, som defineres i forhold til et klima, en jordart, skygge, en botanisk varietet og en høyde, varierer deres sortiment gjennom hele året basert på sesongmessighet. Café Mokxa arbeider kun med terroirkaffer, fra pågående innhøstinger, og som har mottatt en smaksscore over 84/100.