250 g – Mald kaffe – Peru, økologisk – Cafetales Cocla, universell malingsgrad – LUGAT

Hovedkarakteristikker for Cocla-kaffen:

Les mer om vår Medium-brenning:

Denne "spesial espresso"-kaffen er resultatet av en medium-brenning som utvikler en generøs kropp, des kraftige aromaer og rundhet i munnen.

Til forskjell fra våre kaffer fra en light-brenning som utvikler en markert syrlighet samt en mer kompleks aromapalett i koppen.

Dette mener Julien, brenner hos Lugat:

Historien om Lugat:

Lionel Lugat er den emblematiske brenneren hos MaxiCoffee. Gjennom årene har han klart å bygge seg opp et solid team av brennere.

Etter tur kaffeekspert, dommer ved Franske Kaffemesterskap og kunnskapsrik kommentator for vår kaffe-kanal, forteller Lionel deg historien om Lugat og sin lidenskap for brenningens univers nedenfor.

Presentasjon av Cocla kaffebønner

Denne kaffen kommer fra kooperativet COCLA i Cusco-regionen, i Quillabamba. Kaffetrærne dyrkes mellom 800 og 2000 meters høyde, i nærheten av den berømte Machu Picchu. Kaffen vi tilbyr deg er en blanding av arabica av typene Typica, Caturra og Bourbon behandlet med vasket prosess. Den nyter godt av utmerkede klimatiske forhold som favoriserer langsom modning av kaffebærene. Du vil få en nydelig kopp med vakker sødme.

Geografisk beliggenhet: