250 g - TERRA ETICA - Økologisk malt kaffe fra Honduras

Utforsk den malte kaffen Terra Etica, Honduras Bio - 250 g

La deg forføre av denne malte ren opprinnelseskaffen fra Honduras

Den malte kaffen fra Honduras, Terra Etica, merket med bio og rettferdig handel, en minneverdig smak å sette pris på når som helst. Denne 250 g størrelsen skal hjelpe deg med å oppdage denne kaffen, med liten mengde og overkommelig pris, men alltid maksimum aroma.

Terra Etica har valgt en kaffe dyrket på Markala-jordene, innenfor kooperativet COMSA. Dyrket i en høyde på 1000 til 1500 meter, nyter denne arabicaen godt av bio- og rettferdig handel-sertifiseringer. Kraftig og rik, den avslører aromaer av ristede mandler og mørk sjokolade, ideell for filterkaffe-smaking under lunsjen, takket være dens middels brenning gjort i Frankrike.

Kaffebøndene i Marcala, arvinger av Lenca-folket, bevarer tradisjonelle landbrukspraksiser til tross for at deres språk forsvinner. Kooperativet COMSA er en modell innen økologisk produksjon, som påvirker økologisk kaffekultur på nasjonalt nivå. Liggende på 1300 til 1500 meters høyde, har Marcala overvunnet kafferust-krisen (2012-2013) ved å dyrke mer motstandsdyktige varianter, som Typica.

I dag, takket være deres ekspertise, produserer Marcala en eksepsjonell kaffe beskyttet av en PDO, ved å adoptere økologiske og biodynamiske praksiser. COMSA fortsetter å innovere, overfører sin kunnskap gjennom sitt senter La Fortaleza, hvor opplæring i kompostering og naturlig gjødsling gis til produsenter. Med støtte fra 25 agronomer, forbedrer kooperativet stadig sine utbytter og kornkvalitet, overgår nasjonale standarder.