Oppdag spesifikasjonene til denne Carte Noire kaffebønnene:
Nøkkelinformasjon
OPPRINNELSESLAND
Brasil, Mexico
Ristingsnivå — Mørk
Utpreget syrlighet & aromatisk fra terroirUtpreget bitterhet & aromatisk fra brenning
Aromatisk familie
Smaksnotater
AppelsinKakaoHonningRistede Mandler
Sikre forsyningen din med Carte Noire Secret de Nature kaffebønner - 8x1 kg
Tilby en gourmand kaffeopplevelse med Secret de Nature Catuai - 8x1 kg
I enbærekraftig tilnærmingog rettet mot fremtidige utfordringer i kaffeindustrien,Carte Noirehar utvikletSecret de Nature Catuai: en100 % arabica kaffebønne, sertifisert Rainforest Alliance, resultatet av en streng utvelgelse av sorterresistente mot klimaendringerog anerkjent for sinutmerkelse i koppen.
Denne eksklusive oppskriften kombinererto terroirerkomplementære: Catuai fra Cerrado i Brasil, verdsatt for sin struktur og motstandskraft, ogRomex fra Mexico, som gir finesse og mykhet. Deres allianse skaper enperfekt harmonisk kaffe, designet for kravene tilprofesjonelleinnen restaurering, hotell eller kaffebar, kompatibel med alle machines espressoetautomatiques équipées d'un broyeur.
Lors de l'extraction, ce café révèle une mousse veloutée ainsi qu'un caractère aromatique riche, présentant des notes de biscuit, d'amande torréfiée et de miel, mises en valeur par une torréfaction ambrée idéalement harmonisée.
Présenté en pack de 8 x 1 kg, cette présentation assure à la fois une logistique simplifiée, une préservation optimale des arômes et une maîtrise des coûts, tout en répondant aux besoins en volume des établissements connaissant une affluence élevée. La gamme Carte Noire propose également d'autres références premium, alliant richesse sensorielle et responsabilité éthique pour diversifier votre offre café.
Carte Noire