ASCASO dobbel tamper for kaffe 57 og 58 mm, aluminium utførelse

Caractéristiques principales :

Ce Tamper (traduire " comprimeur " ou " tasseur à café " en bon français) plat de la marque ' Ascaso ' dispose d’un double diamètre de 57 mm d'un côté et 58 mm de l'autre.

Même si la finesse et la régularité de la mouture constituent le facteur fondamental pour réaliser un bon café espresso, le tassage de la mouture demeure d'une importance capitale.

Afin que la mouture soit répartie de manière homogène, le tamper est essentiel pour effectuer cette opération.

Le tassage est considéré comme réussi lorsqu'il ne reste aucune faille dans la mouture (faille dans laquelle l'eau s'écoulerait trop rapidement, phénomène appelé channeling en anglais).

• Type de tamper : Double Plat en aluminium
• Diamètre : Ø 57 mm et 58 mm
• Hauteur : 90 mm
• Poids : 290 gr
• REF : V. 1916 ASCASO