HARIO Immersion SWITCH SSD-200-B Drypper

En perfekt kontrollert ekstraksjon

Dripperen SSD-200-B fra Hario gir deg muligheten til å tilpasse ekstraksjonen din. Mens en klassisk dripper kontrollerer utløpet gjennom finheten på malingsgraden, har Dripper Switch en lukkemekanisme i bunnen for å holde tilbake kaffen og utvikle aromaer samt en distinkt bitterhet. Så snart ønsket ekstraksjonstid er nådd, trykker du på tappen for å la kaffen renne direkte ned i koppen din.

Hvordan utføre en ekstraksjon

Plasser dripperen på en kopp, sett inn filteret, trykk på tappen og hell oppvarmet vann ved 93° C (avhengig av valgt kaffe). Denne fasen er essensiell for å fukte og skylle filteret, samt for å forvarme beholderen din og unngå termisk sjokk. Tøm beholderen før du går videre til neste trinn og plasser tappen øverst. Legg 20 gram kaffe i filteret og hell 240 ml vann i sirkulær bevegelse. Etter 30 sekunder, bruk en spatel til å røre i overflaten for å fukte kaffen helt og få en fin skum. Ekstraksjonstiden justeres etter dine preferanser, med total varighet rundt 2 minutter. Når ferdig, trykk på tappen og nyt kaffen din.