Ilsa Omnia tyrkisk kaffetrakter 8 kopper

<span> Denne autentiske tyrkiske kaffekokeren Ilsa har en kapasitet på 75 cl (8 kopper) og er laget av rustfritt stål 18/10. Den passer til induksjon.</span>

Hva er en tyrkisk kaffekoker?

Den tyrkiske kaffekokeren, også kalt Cezve, brukes til å tilberede tyrkisk kaffe (også kjent som orientalsk kaffe). Dette er en av de eldste teknikkene for å ekstrahere kaffe.

I motsetning til de fleste andre metoder basert på infusjon, baserer den tyrkiske kaffekokeren seg på dekokt. Finmalt kaffe (tekstur nær mel) løses opp i vann som kokes opp med sukker (og krydder etter oppskrifter).

Hvordan bruke den tyrkiske kaffekokeren for 8 kopper?

1. Fyll Ilsa-kaffekokeren
2. med 8 kopper vann
3. Tilsett 8 godt fylte teskjeer malt kaffe (svært fint)
4. Tilsett 8 teskjeer melis
5. Sett Cezve på varmekilden
6. Rør forsiktig
7. Et skum vil dukke opp
8. Når kaffen koker, fjern kaffekokeren fra varmen og fordel skummet i koppene, sett deretter kaffekokeren tilbake på varmen til en ny krem dukker opp.
9. Gjenta til koppene er fulle (dette unngår for mye bunnfall i koppene).

La kaffen hvile omtrent 1 minutt før du nyter den :)

Du kan også tilsette krydder, kardemomme eller appelsinblomst i begynnelsen av tilberedningen, i tillegg til sukker.Hvis du har en induksjonstopp, kan du bruke denne .