Jump n°12 - 250 g Kaffebønner fra DITTA ARTIGIANALE

Lær mer om denne kaffebønnen fra Ditta Artigianale:

Nøkkelinformasjon

Oppdag kaffebønnen fra Ditta Artigianale, Jump 12 - 250 g

En søt spesialitetskaffe

kaffebønnen Jump er en raffinert blend, fra tre små spesialitetskaffegårder i Etiopia, Colombia og Brasil. Ditta Artigianale, italiensk brenneri, har lagt all sin ekspertise i brenningen av denne blandingen for å fremheve dens beste kvaliteter.

Ved smaking, vil du oppdage fruktige og søte noter, ledsaget av en lett syrlighet, gitt av subtile hint av lime. En delikat sjokoladenote fullfører dette aromaprofilen og gir deg en ekte sensorisk reise til opprinnelseslandene.

Denne blandingen er det ideelle ekteskapet mellom italienske brenneres håndverk og produsentenes engasjement fra hele verden. Kaffene som inngår i sammensetningen viser følgende score: Brasil 83 pts, Colombia 85 pts og Etiopia 86 pts, som sikrer en bemerkelsesverdig kvalitet.

Ditta Artigianale : spesialkaffemerket som gjør seg bemerket

Ditta Artigianale ble født i 2013 av Francesco Sanapos vilje, barista-mester og cupper med en enestående merittliste, kåret tre ganger til italiensk kaffemester og 6. plass i Verdensmesterskapet i kaffe.

Francesco hadde et klart mål : å grunnlegge et selskap for Italia, som tilbyr spesialkaffe med full sporbarhet i hver produksjonsfase, i en bærekraftig tilnærming. Av denne ambisjonen ble Ditta Artigianale født, en brenneri basert i Firenze, et uttrykksområde for et team av lidenskapelige eksperter.

Kvaliteten på arbeidet utført i Firenze ble hedret ved å oppnå Q-grader-sertifiseringen. Denne tittelen utdelt av Coffee Quality Institute og Specialty Coffee Association vitner om teamets kompetanse til å evaluere spesialkaffe.

Resultatet av denne kvalitetsinvesteringen, Ditta Artigianale sikret i 2019 tittelen som beste italienske brenner og beste italienske cupper. Merkets kaffer skilte seg også ut i flere nasjonale og verdensmesterskap. Denne suksessen reflekterer sannsynligvis deres tilnærming med kaffer med bemerkelsesverdige smaker, men også upåklagelig etikk.